豆米和河虾混炒 双蛋白味儿鲜美味营养（是极适合孕妇老人儿童的家常菜）

豆米炒河虾

豆米和河虾混炒,双蛋白,味儿鲜,美味营养,是极适合孕妇老人儿童的家常菜.

原料：河虾、豆米、姜、盐、蚝油

做法步骤：

第1步、新鲜河虾剪须洗净(加水用醋稍泡,后用清水多洗几遍,沥干备用),豆米洗净沥干,切少许姜丝。

第2步、锅热较多油

第3步、油热后倒入河虾,给少许料酒翻炒.

第4步、虾翻炒变色后盛起备用,若有炒出的汤水,弃用不要.

第5步、锅中热少许油.

第6步、油热倒入姜丝.

第7步、倒入豆米翻炒,中途分多次点少许水.

第8步、豆米炒至基本熟,倒入虾。

第9步、加入少许盐和蚝油,稍加翻炒即可出锅 .

第10步、成品.

小贴士：

除少许盐和蚝油,不需再加任何调料以保持食材原有的鲜味和色泽.更多地方美食请关注我的淘宝店:云梦县琛琛鱼面店 。

来自 美食天下 元晨妈妈 的作品。

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