芝麻酱别再直接吃了 火锅店店员透露小技巧：这样调（味道才更香）

芝麻酱是我们在生活中特别常见的一种食材，虽然说有很多的人在购买芝麻酱的时候，都更希望自己买到更加纯正的针织麻将，但是真的芝麻酱在吃起来的时候，味道还是会有一些发苦的，而且特别的粘稠，所以在吃的时候也是要调一下的，这样芝麻酱吃起来才会更加的香，更加的好吃。

那我们自己在家里调芝麻酱的时候，总是有很多的人觉得自己调的芝麻酱味道并不是特别的好，但是在火锅店里吃芝麻酱的时候却觉得特别的香，而现在就有火锅店的店员透露了调，芝麻酱的小技巧，这样调，芝麻酱味道才更香。

我们在火锅店吃到的那些芝麻酱也都是经过了调配的，而在调配的时候采用的也都是二八酱的方法进行调配的，具体的调配方法就是使用两份的花生酱，八份的芝麻酱，然后再加入一些香料水，充分的搅拌均匀就可以了，加入香料水的量可以根据自己喜欢的浓稠度来决定。

这种香料水在制作的时候方法也是非常的简单的，一般都是使用茴香，桂皮香叶等香料用水煮上几分钟的时间，等到煮好以后一定要放凉，放凉之后再加入倒芝麻酱和花生酱里面搅拌。这种方法非常的简单，但是调出来的芝麻酱却特别的好吃，而火锅店大多数也都是使用这样的方法来调配的，我们平时在家吃火锅的时候，调芝麻酱也是可以试试这种方法的哦。

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