春季不乱补 记住几个要点（多吃几种蔬菜 就可以清火补气血）

春季是养生的大好时节，气候温暖适中，万物生机萌发，气候多变，乍暖还寒，一年之计在于春，一天之计在于晨，春季也是万物复苏的季节，人的身体在春季里也有许多的变化，春季养生中饮食的部份也是相当重要，春困秋乏，春天人总会感觉那里不舒服，很容易犯困却不知道原因，其实春困并不是病，也不是睡眠缺乏，而是人体生理机能随着自然气候变化而发生的一种生理现象，是季节变化的结果 ，如何克服春困 ？春天，随着温度的逐渐升高，皮肤毛孔舒展，血液供应增多，但供应大脑的氧气却相应减少，于是出现了懒洋洋、软绵绵、无精打采、昏沉欲睡，表现为中枢神经系统抑制的春困现象。

那么，怎样才能克服春困现象呢？

第一、注意身体养生作息时间，“早睡早起，广步于庭”，做到起居劳作、精神调摄、顺应春天阳气生发、万物萌生的特点，使精神、情志、气血亦如春天的阳光，舒展畅达，生机勃发。

第二、呼吸新鲜空气，在起居方面，要注意居室空气的流通，这样有利于缓解春困带来的疲惫感，在活动方面，可去走路锻炼，吸收新鲜空气，改善大脑皮质功能，从而使人感到心情舒畅，释放压力，提神醒脑。

第三、可选择轻柔舒缓的活动项目，或练嘘字功，或做体操，或慢跑，或打太极拳、活动关节、舒展肢体，使郁滞宣行，气血疏利，阳气生发。

第四、搞好饮食调养，春天阳气生发，辛苦之品有助于春阳，温食有助于护阳，姜、葱、韭菜宜适度进食，黄绿色蔬菜如胡萝卜、白菜宜经常食用，至于寒凉、油腻、粘滞之品易伤脾胃阳气，则应尽量少食，否则会加重春困现象。

第五、做到劳逸结合，要注意适当的休息，放松身心，休息时可以听听音乐、聊聊天，参加一些娱乐活动等，在欢愉和谐的氛围中忘却春困。

其实春困对我们并没有影响，而是身体自身在调节适应季节的变换，只要在平日的日常饮食中多吃一些有助于养护的蔬菜水果就可以，很多时候我们的滋补有点过分，冬天我们为了保护肠胃很少吃凉拌冷菜，到了春天之后身体需要清火，可以吃一些凉拌的新鲜蔬菜，只要经常关注养生和饮食，身体就不会有问题，所以只需要提高食材的变换来调节身体就可以，如果身体不是很虚弱，就不需要专门准备一些春季滋补药方或者食疗配方。

那么究竟哪些食物最适合春天呢？

1.红枣，红枣是一年四季都适合的最有益处的补血养血食材，适合男女老幼食用，春天是生发的季节，因此要气血两旺，大红枣甘甜，补血，肝喜甜，因此有养肝护肝的功效，每日保证吃5、6颗红枣效果不错。

2.葡萄干，葡萄干的功效也很多，选择食用葡萄干最好添加到主食里，比如熬米粥、煮米饭，泡水喝有些人会感觉到胃酸，所以添加到食物里效果比较好，葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。

3.樱桃，樱桃营养丰富，特别铁的含量非常高，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，食用樱桃具有促进血红蛋白再生，所以对于有贫血的孩子、孕妇来说，这种水果建议要常吃的，因为能缓解贫血的状况。

4.胡萝卜，胡萝卜是人人都很喜欢的食材，有很多的功效，营养丰富，春季，天气变暖、多雨，乍寒乍暖，免疫能力差的人群容易患上感冒，萝卜具有预防感冒的功效，因此，我们可以选择炸萝卜汁作为饮料来饮用。

5.草莓，春季是草莓最多的季节，草莓也是人见人爱的食材，对延缓大脑衰老，增强记忆力是最强最有效的，草莓含有较高的维生素C，铁含量也是水果中最高的，而维生素C和铁结合刚好就是最好的养颜益肤的绝好搭配。

6.韭菜，韭菜在春季里是属于最好的滋补食材，韭菜也有很多的功效，可以祛阴散寒，有补肾补阳的作用，初春的韭菜最好吃，嫩、鲜，春天冷暖不一，多吃一些春韭，可以温补身体。

7.菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口，春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处，菠菜有治疗贫血的作用。

8.南瓜，春季，天气转暖，太阳光照不稳定，人们外出的次数增多，皮肤容易失水，南瓜具有补水的功效，多吃南瓜，可以有效的给皮肤补充，使皮肤变嫩。

9.豆芽菜，春季应该适当吃一些应季节的芽菜，而豆芽菜有清热功效，能对抗春季上火现象，豆芽菜还能帮助五脏从冬藏转向春生，有利于肝气疏通、健脾胃。

10.春笋，春笋竹笋一年四季都有，春笋适用于脾气虚弱，有助于胃酸的分泌和食物的消化，含有胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

11.枇杷，枇杷是一种低能量但却是高营养的水果，这种水果包含人体所需的8种必需的氨基酸和各种有机酸类物质，枇杷肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

12.荸荠，荸荠被称为地下雪梨、江南人参，是很好的润燥之果，初春时节，天气仍然比较干燥，不妨吃点荸荠，荸荠皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是清肺燥的好食物，荸荠有降火、补肺凉肝、消食化痰之效。

春天不乱补，主要是清火、补血、补气，所以选用比较合适的新鲜蔬菜就可以调节，因为在一个冬天我们身体也储藏了许多的能量，在春季要做的就是清火，补血补气，上面列举的食材基本上都能满足我们的需求，所以记得日常多吃这些蔬菜水果就可以。

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