为建设健康中国贡献力量——记“九龙醉”首届承德国际药膳大赛
2023-05-21 分类:养生资讯
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近日,历时半年的精心筹备,作为“首届国际药膳康养文化节”系列活动之一的“九龙醉”首届承德国际药膳大赛,在“承德元宝山假日酒店”鸣锣开赛!
药膳在几千年的实践过程中,积累了丰富的膳食养生经验,满足人们“厌于药,喜于食”的天性,它不仅是中医治病防病中不可缺失的环节,更是中医药文化的一种传承和传播形式。
经过一整夜的激烈角逐17支“团体代表队”,40多位“个人参赛选手”,6支“传承创新代表队”,制作的这一道道营养丰富、无与伦比的精美作品终于闪亮登场。看着一道道玉盘珍馐、色味俱佳的美味佳肴,真是让在场的每一位观众都垂涎三尺,真的都想上去食指大动、大快朵颐!
十三位资深药膳评委们,分别从药膳名称、组成、功效、创新点、制作工艺等方面,认真比对、严格评判,最终各项大奖实至名归!
要遵循中医药发展规律,传承精华,守正创新,加快推进中医药现代化、产业化,坚持中西医并重,推动中医药和西医药相互补充、协调发展,推动中医药事业和产业高质量发展,推动中医药走向世界,充分发挥中医药防病治病的独特优势和作用,为建设健康中国、实现中华民族伟大复兴的中国梦贡献力量。
本文来源:中国网
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