来自四川的5种特产美食 作为土生土长四川人（你敢说全吃过吗）

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四川作为天府之国，食材种类丰富，美食层出不穷。川菜作为中国八大菜系中流传最广、受众最多的一个，实在是有着非同一般的美食诱惑。今天，让我们来说说川菜中那些富有特色的诱人美食吧！快来看看你吃过几种？

烟山冬菜

“烟山牌”冬菜名冠四川四大名腌菜之一。以无药、无害虫的优质绿色芥菜为原料，置土陶内陈年腌制而成，其色黑褐、质翠嫩、味清香，经检测富含氨基酸、乳酸、蛋白质、维生素和多种微量元素，有开胃健脾、增进食欲、增强人体机能之功效，是佐餐调味、居家旅游和馈赠之佳品。

脐橙

说到橙子，自然数脐橙最让人深刻，恰到好处的酸甜，让人口中生津，忍不住要多吃几个。脐橙，是四川的特产，被誉为 “橙中之王”，可食率高达85%，含汁量高达55%，消食解腻的同时，还可以补充VC和水分。

四川腊肉

四川地区口味以麻辣为主，自然腊肉的口味也会带有这种独特的风味。四川腊肉喜欢用花椒等香料进行腌制，味道鲜麻，风味独特，相比于其他地区的而言，四川的腊肉口感更加丰富醇厚，受到了全国各地食客的喜爱，很有影响。

泸州老窖

四川泸州特曲就受到清代诗人张船山称赞。后来又陆续在巴拿马国际博览会上得奖。解放后连续三届被评为全国名酒。被誉为我国浓香型酒的代表产品。泸州老窑特曲的“老窑”二字，是因为它的成名与用陈年老窖发酵有关。

中坝酱油

中坝酱油是绵阳江油市的特产。酱油以优质大豆为主料，日晒夜露，天然发酵。色淡汁稠，体态澄清，豉香浓郁，滋味鲜美，久存不生花、不变质，适用于烹制各种菜肴，尤其适合日常炒菜，属上乘调味佳品。

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