特别简单 爽口的蒜香生菜拌鸡蛋（味道怎么样 你试过就知道）

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今天我们来一道简单又爽口的蒜香生菜拌鸡蛋，可以当沙拉，可以配饭，无油，更清爽~我觉得生菜和香菜拌起来好好吃，洋葱也是甜甜的，不辣；相比直接吃，沾满酱料的白水蛋更香。

所需食材：生菜，鸡蛋，香菜，洋葱，大蒜，小米辣，青椒；

调味：生抽，香醋，白糖，熟白芝麻，细辣椒面。

开始操作：

先把鸡蛋煮熟，随后捞出浸在凉水里。

*鸡蛋冷水下锅，水里加点点盐，煮个5、6分钟即可。

来调个汁：3勺生抽，1—2勺香醋，半勺熟白芝麻，半勺白糖，半勺细辣椒面，搅匀备用（勺就是家里喝汤的那种勺）。

把所有食材洗干净都切一切放入同一个大碗中：

生菜切粗丝（大概1.2厘米宽），香菜切小段，洋葱切丝，青椒、小米辣切小圈，大蒜切蒜末，（每一个）鸡蛋剥壳后再用棉线勒成4瓣，放入大碗中（用刀切蛋黄那里我切不好）。

*青椒如果不想吃生的，可以加一点油入锅炒一炒；不喜欢生大蒜，可以把辣椒面、白芝麻、蒜末、青红椒都放入碗中，热油来烫香，之后再加生抽等；根据个人口味要加点儿花椒油、鸡精之类的，也未尝不可，总之这些都是可以随个人喜好来调整做法的，自己觉得合胃口就行，不一定非得照搬。

倒入调好的料汁拌一拌匀就可以啦！

特别简单！爽口的蒜香生菜拌鸡蛋，味道怎么样，你试过就知道！

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