湖南株洲这三款特色美食 其中一款是由冷血动物制成（胆大者可试）

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#株洲#株洲，古称建宁，湖南省辖地级市。位于湖南省东部偏北，湘江下游，东接江西省萍乡市、莲花县、永新县及井冈山市，南连省内衡阳、郴州二市，西接湘潭市，北与长沙市毗邻。

株洲是新中国成立后首批重点建设的八个工业城市之一，是中国老工业基地。京广线、浙赣线和湘黔线在株洲交汇使株洲成为中国最重要的铁路枢纽之一。株洲是长株潭城市群三大核心之一，是长株潭两型社会建设综合配套改革试验区的一部分。从2006年开始，株洲一直保持中部六省非省会城市综合实力第一的称号。接下来小编给大家介绍几种株洲的特色美食，一起来看看吧。

杂瓣海参

杂瓣海参是一道湖南省的传统名菜，属于湘菜系。主要原料是海参，制作难度属于高级，其主要工艺是靠蒸，使用多种配料与海参同烹，制出杂瓣海参这一名菜

特色：口味鲜咸，配料丰富多味，特别是海参经烩制后，一改原貌，柔软爽口，鲜美宜人。

排骨烧马蹄

排骨烧马蹄是湖南省传统的名菜，属于湘菜系。颜色鲜亮，味道鲜美，有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味。

制作方法：倒入洗好的马蹄，再倒2碗排骨汤进锅，水量以没过排骨为宜，盖上锅盖大火煮5分钟，小火焖20分钟。马蹄生食过多会使人生虫，食用前要洗干净，最好用开水烫过才吃。

口味蛇

口味蛇是湖南省传统的汉族名菜，属于湘菜系。听到蛇大多数人都会感到害怕，但株洲人们却把它变成了餐桌上的一道佳肴，选用高蛋白，低脂肪，肉质细嫩的本地蛇作原料，配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉质地细腻、滋味鲜美，而且还富有很高的营养价值，是深受人们喜爱的美味佳肴。

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