小麦粗粮法棍 麦香浓郁（营养早餐）

TIPS：本文共有 358 个字，阅读大概需要 1 分钟。

小麦粗粮法棍

By 香夫人

原料：小麦面粉、酸奶、盐、橄榄油、酵母粉。

做法步骤：

第1步、选用小麦粉250g，倒入酸奶，和温水稀释好的发酵粉搅拌均匀。

第2步、第一次发酵。

第3步、发酵过程中用锡纸准备好固定格栅待用。

第4步、将发酵至1倍大的面团加适量橄榄油揉面均匀后继续发酵。

第5步、发酵后拿出面条揉搓至筋膜状。

第6步、分成三个面团，擀面棍擀面皮，中间加入红枣干，自上而下卷成这个熊样。放入格栅内继续醒发至表面膨胀。

第7步、表面喷水后放入烤箱上下210℃加热定时半小时。

第8步、大约10分钟左右，表面有烤熟颜色后拉出盖上一层锡纸以防烤糊。

第9步、上一步补充图片。

第10步、继续烤制20分钟，拿出晾凉准备切片咪西咪西。

来自 美食天下 香夫人 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！

如果觉得《小麦粗粮法棍 麦香浓郁（营养早餐）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！