边塞游（黑枸杞三泡台带你来养生）

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大漠孤烟直，长河落日圆。边塞风景美如画，却需一饮三泡台。西北豪迈之气息，三泡台茶代表所有习俗文化。

三泡台源于盛唐时期，明清时期传入西北，与当地少数民族穆斯林饮茶习俗相结合， 形成了独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。茶具制作玲珑小巧，由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故称为“三泡台”或“盖碗茶”。

三泡台，说它是茶，更像每一个兰州人的饮料，不论高低贵贱。一小撮绿茶，配上大枣和菊花、黑枸杞，对于儿时的我来说，那一大块儿冰糖才是正主儿，从头喝到尾，甘甜依旧！兰州是个西北边塞，胡汉之间的碰撞在吃食上表现到极致。兰州人习惯说“刮个碗子”，那是因为喝这碗茶姿势很讲究，在饮用时，必须是一手捧在盖碗底，另一只揭起碗盖，把茶碗中的飘料轻轻划向下嘴处的反方向，滗出的茶汤就可以无障碍的入口了，当茶香里混合着更多的香味，从唇齿间慢慢游走至口腔，渗透在每一颗味蕾里时，整个味觉系统都会幸福到跳起舞来，因为那个味道实在是太美好了，连语言系统都会不自觉地发出满意的赞叹，所以说刮碗子在兰州人心里，那就是休闲、聊天、喧关的的美好邀约。

夏暑，口干舌燥，一碗三泡台，清凉解暑；严冬，西风烈，一口三泡台，甚是温暖；一杯养生三泡台，足以让你体会世间的香甜和美好，带你领悟豪爽西北人情。

人来，碗子刮上；人走，留有余温。缘分里不管好坏，愿你一生有山可靠，有树可栖 。对饮一碗茶，相看两不厌。一碗三泡台，带你游遍西北大地。

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