路边小吃能有多脏（便宜路边摊到底能不能吃）

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许多人都知道，路边摊小吃存在卫生、健康隐患，可便宜和美味让许多人难以拒绝。但我们也要理智一点，毕竟是要吃进肚子里的东西，如果健康隐患真的非常大，那我们就不要贪小便宜吃大亏。下面我就给大家讲讲，吃路边摊需要注意哪些问题?

仔细想想就知道，不论多么干净的小吃，只要是在室外，灰尘飞虫是不可能避免的。为了节省成本，食物的材质质量不会有多高，夏天天热就特容易坏，放两个小时就会酸，许多时候全靠调料遮掩。有的食材没洗干净直接做菜，有的使用化学添加剂代替调料，各种隐患实在太多了。如果要吃路边摊，最好要注意以下几点：

1、在外面，碎肉制品尽量不要吃，比如包子、饺子、肠、馅饼等，最好去有店铺的，至少有人审查。

2、小作坊的熟食制品，一定要仔细观察店面是否干净，肉颜色是否正常。

3、动物下水，特别是肝肺，不要吃，或者少吃。

4、油炸食品，一般味道清淡些的肉还算好。吃不出肉味，只能吃出调料味的，下次就不要买了。至于油通常是看颜色是否正常，但也不排除腌肉料对颜色的影响。

5、卖煎饼果子、烤冷面的，如果你能看到鸡蛋是带壳打碎的，至少是正常鸡蛋。如果没有整个的鸡蛋，而是从不知道什么容器里乘了一勺，那就要小心了，可能是某些厂家过期的蛋液。

6、学校食堂的问题，公立食堂的原材料要比个人承包的小窗口干净，至于卫生状况就看学校把控了。

许多街边小吃的东西，的确比大部分店铺的东西好吃，卖得也便宜，很多时候也是忍不住想吃点的。有的老板良心，再加上没有铺租，所以美味又实惠。但是也不能排除有人利欲熏心，卖的东西吃了对健康危害很大，总的来说路边摊还是要少吃。

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