寒露过后 石榴泡酒正当时（配方做法教给你 喝一口就爱上了）

秋季是养生滋补的好季节，但是秋气主燥，所以不少人在秋季都会有上火、咽痛、大便秘结的症状。恰逢秋季大量的水果上市，各位不妨多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，补充日常所需的维生素同时也能够生津润燥。尤其是石榴，石榴中富含人体所需的多种微量元素，更是众多水果中抗氧化力名列前茅的选手，所以秋季多食新鲜石榴，不仅能够延缓衰老、滋润肌肤，还能够生津滋阴，平和理气降秋燥。

今天就来教大家一个非常简单的石榴酒酿制方法，由于这个方法仅需用到石榴果肉泡酒，苏所以简单快捷，省去了制酒的发酵过程。首先需要准备以下几种材料：

l 剥好的石榴适量l 提前敲碎的冰糖适量l 38度左右的白酒适量l 根据白酒与石榴的量，选择一个合适的密封容器

白酒可挑选纯酿制的白酒，并且酒精浓度不宜过高。酒精浓度过高的白酒不合适酿制果酒，口感不佳的同时也会破坏水果种本身的营养。冰糖可选用传统黄冰糖，降燥润肺效果更佳。要是喜欢泡制出更清澈、纯净的石榴酒，选择普通的白冰糖以及单晶冰糖也可以。

冰糖可根据个人口味调整用量，根据个人的口味也可选择不同的白酒与石榴比例，石榴与白酒的比例大致是1：3或者1：4就可以了。

泡制石榴酒的过程中，石榴籽完全不需要去除，因为石榴籽的功效与作用，完全不输石榴果肉。但是要注意挑选新鲜、饱满的石榴，以突尼斯软籽石榴为佳。软籽石榴泡酒的功效比普通硬籽石榴要好上许多。在市场上挑选石榴时，应该选择皮薄、形状方圆，且上手能明显感觉到一定重量的石榴。这样选择的石榴饱满多汁，是秋季泡制果酒的最佳选择，所酿制出来的果酒口感也会更好。

石榴中富含有多酚类的或者黄酮类的植物化学物，对于清除体内的自由基、抗氧化和抗衰老的作用都有较强的功效。石榴籽还含有丰富的有机酸，能够刺激消化液的分泌，促进肠道的蠕动，对于胃肠道的消化有一定的功效。所以消化不良的时候，可以适当地带籽食用石榴，或者直接将剥好的石榴放入榨汁机，直接饮用石榴果汁。

制作石榴酒的过程十分简单，仅仅需要以下四步：

①将剥好的石榴放入容器中

②将提前敲碎的冰糖放入容器

③往容器中倒入白酒

④密封保存好石榴酒

这样的酿酒方法是不是十分简单？要是追求完美口感，也可以根据一层石榴、一层冰糖的方法放置，这样冰糖会融化 得更加迅速。接下来只需要静待2-3周的时间，这道美味可口又养颜，并且颜值超高得的石榴酒即可被送上餐桌。相信这一道石榴酒被端上酒桌之后，一定能够惊艳到家中的所有人哦！

石榴酒具有疏通经络、促进血液循环的作用，并且石榴酒中还富含生物碱成分，具有消炎、杀菌的作用，可用于治疗痛经、经闭、甚至是跌打损伤所致瘀血肿胀、关节疼痛以及腰膝酸痛等症状。除此之外，石榴酒的美容养颜功效也不容小觑。石榴酒富含维生素C以及矿物质，能够有效清除人体自由基，可以为肌肤补充水分，使皮肤白嫩光滑。并且石榴酒中富含石榴多酚成分，能够促进机体新陈代谢，所以对于想要减脂瘦身的人士而言，这道石榴酒也是不错的选择。

无论是制作石榴酒亦或是平日当中品尝石榴，都应该挑选新鲜、饱满的石榴。石榴中又以突尼斯软籽石榴为佳，突尼斯软籽石榴原是突尼斯的品种，当年由突尼斯与我国建交才被引入。这样的石榴确实方便了很多爱吃石榴，但是又觉得石榴籽太多的小孩以及老年人。对于家中有老人和小孩的朋友，日常食用石榴时也最好选择突尼斯软籽石榴。

四川会理基地的突尼斯软籽石榴，无疑是市场上众多软籽石榴中的佼佼者。四川会理软籽石榴种植基地采用的是纯天然的农家肥料，并且坚持使用山泉水灌溉，所产出的石榴个个饱满、清甜，每一颗成熟的石榴，都浓缩了种植基地果农的心血。

今年恰逢四川会理基地的突尼斯软籽石榴大丰收，这样饱满、多汁并且功效良多的软籽石榴，无论是泡酒还是直接食用，口感都十分惊艳。只要点击上方链接，美味即刻配送到家，你可千万不要错过哦。

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