清淡饮食30年却吃出一身病 清淡饮食到底是养生（还是健康陷阱）

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提到健康的生活方式，很多人脑海中的第一反应就是清淡饮食。现在很多人尤其是老年人，为了自身的健康，会刻意吃得清淡些。清淡饮食一直被我们看作是打开健康和长寿之门的钥匙。但是前段时间有报道称，清淡饮食了30年的老人，因清淡饮食，吃出了一身病，骨头脆的像泡沫，这是怎么回事呢？

据了解，清淡饮食了30年的杨婆婆，前些时间在家洗澡的时候突然滑倒，结果骨折了。本来骨折不是大问题，好好的养一段时间就好了。但是杨婆婆的骨头脆的像是“泡沫”，膝关节已经不能用了，所以不得已就置换了关节。

经查发现杨婆婆的骨头之所以脆的像是泡沫，罪魁祸首就是长年“清淡饮食”。杨婆婆30年来没吃过肉，一直吃素，早饭就吃点包子和馒头，喝点粥，中午经常吃清汤面，晚上吃点稀饭和咸菜。杨婆婆的这么吃，确实很清淡，但这却没给他带来好身体，反倒一查发现有营养不良、骨头脆等等一系列的问题。那么，清淡饮食到底是养生，还是健康陷阱？

清淡饮食，到底是养生还是健康陷阱？

开门见山地说，清淡饮食就是有利于健康的好习惯，但是很多人理解错了清淡饮食的意思，结果自己走进了健康陷阱里。

什么是清淡饮食？

清淡饮食的定义指的是少油、少糖、少盐、不辛辣的饮食。真正清淡饮食是营养均衡，膳食搭配合理的前提下，少放调味料，口味偏淡一些即可。而很多中老人所理解的清淡饮食是不吃油、不吃肉，只吃素。这并不是清淡饮食，这是节食，长期这样吃下去，后果是比较严重的。

肉类是我们蛋白质的主要来源，蛋白质是人体的基础，没有蛋白质就没有生命。若不吃肉，长期缺乏蛋白质，会出现身体的肌肉流失的速度会加快，身体无法很好地吸收钙质、免疫力下降、骨骼变脆等一系列的问题，对人的健康无利。

很多人清淡饮食就不吃油，其实不吃油是不行的。油是油脂的主要来源，油脂是人体所必需的物质，若没有油脂，身体的代谢会受到影响，会出现营养不良，身体的多处组织韧带功能减弱，内脏功能减退等等，这对健康也没有什么好处。

很多老年人不吃肉、不吃油。经常吃点粥和咸菜，其实这样饮食根本不是清淡饮食，这是错误的饮食，这样吃很容易出现营养不良、血糖升高、免疫力下降等问题，出现和杨婆婆一样的情况。我国和杨婆婆有一样饮食习惯的老年人不在少数。根据统计，我国有超过65%的老年人，存在营养不良的现象，这和错误的清淡饮食观念有着很大的关系。

其实清淡饮食的要求并没有不吃油盐那么严格，只要不吃太油，正常着吃，做饭的时候少放带点味精等调味料就可以。关于肉和油，不能吃太多，适量吃即可，每天肉类的摄入量在一个拳头的大小，油的摄入量在30克左右就行，千万不能不吃。

清淡饮食对健康是有益的习惯，但是很多人把清淡饮食的意思理解错了，走向了节食的方向，这样并不健康。若是你或者你的父母还在按照错误的清淡饮食的方式吃，要及时的改。

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