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家人最爱吃的桃花酥 不用和面(不用揉面 30分钟上桌 又香又酥)

2023-05-23 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 1051 个字,阅读大概需要 3 分钟。

家人最爱吃的桃花酥,不用和面,不用揉面,30分钟上桌,又香又酥。

这个桃花酥,可以当成小点心、小零食,小朋友们特别喜欢,还可以当早餐来吃,非常简单方便,全程不用30分钟,就可以吃上这颜值与美味并存的早餐,搭配上果汁或者牛奶,味道棒极了,非常适合懒人来制作。

用手抓饼来做外皮,红豆沙来做馅料,外面酥的掉渣,里面豆香十足,之所以现在红豆馅料,因为我们家都爱吃红豆,红豆的营养价值高,有很好的清热解毒,消肿除湿的功效,经常食用,还可以润肤养颜,补脾益气,帮助祛除身体的湿气。

手抓饼是我自己做的,一次做了很多,放在冰箱冷冻的,自己不会做的,直接用买的就可以。

准备食材配料

手抓饼、红豆沙馅、鸡蛋、黑芝麻

——开始制作——

步骤一:准备好的手抓饼,稍微解冻一下,变软就可以,然后从一头把手抓饼卷起来,切成等份的三段或者四段

步骤二:取一小段手抓饼,团成圆球,压成饼,然后包上豆沙馅,在上面收口,然后再压扁

步骤三:全部做好后,逐个改刀,分成五等分,捏成花瓣的形状

步骤四:鸡蛋黄搅散,均匀地刷在桃花酥上面,然后撒上少许黑芝麻

步骤五:烤箱提前预热,放入做好的桃花酥,170度烤20分钟,即可

小贴士

豆沙馅料可以用买的成品,也可以自制,自己做的用料足一些,口味也更加纯正,没有添加剂也更加健康。

下面分享家庭版红豆沙的做法

准备用到的食材:红小豆和白糖

制作方法:准备红小豆,提前浸泡一夜,然后清洗干净,放入锅中,加入没过红豆的清水,然后煮至红豆微微裂开就可以,然后全部打成细腻的泥(喜欢吃有颗粒感的红豆,煮的时间稍微短一些,然后直接捣碎)。

锅中放少许油(最好用不粘锅来炒,更容易一些),倒入红豆泥,然后根据口味,加入适量的白糖,全程用小火慢慢炒,一边炒一边搅动,炒到豆沙泥发干,并且不粘锅也不会粘铲子的时候,就可以出锅了,然后不烫手的时候,都团成小圆球,如果做得多,吃不完可以放冰箱冷冻,下次吃的时候就直接用。

夕夏有话说

今天给大家分享的,非常简单又营养的桃花酥的制作方法,有条件的,可以自己制作手抓饼和豆沙馅料,自制的更加健康一些,可以一次多做一些,都冷冻保存,吃的时候就会方便很多。

早上早起一会,先把手抓饼解冻一下,然后做好桃花酥,放进烤箱,就可以去忙其他的,非常节省时间,这样做出来,比直接吃手抓饼更加有营养。

红豆的营养价值高,我喜欢用红豆沙来做馅料,当然,也是可以选择别的馅料,比如枣泥馅,也是非常营养好吃,还可以做蛋黄馅,椰蓉馅,都是很不错的,大家可以根据口味,来选择喜欢的馅料。

本作品由作者夕夏美食记原创,盗用必究,感谢支持!

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