发端于养生文明——五味相生（六气回朝）

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中国居民平衡膳食宝塔是根据中国居民膳食指南结合中国居民的膳食结构特点设计的。它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量，并以直观的宝塔形式表现出来，便于群众理解和在日常生活中实行。

平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民的膳食营养状况，这是不可缺的。应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。

按照“膳食宝塔”进行各种食物的搭配，能使人体获得全面的营养素，又可避免营养过剩引起的一些疾病发生。

合理饮食，以谷类食物为主，适量运动，健康体重，多吃蔬菜、豆类、奶类，适量吃瘦肉、鱼肉、蛋类，少盐、少油、少糖饮食。不能暴饮暴食，吃饭时要细嚼慢咽。

我们要根据膳食宝塔决定一天每种类别食物的摄入量，比如，食物要以主食和蔬果为主，肉类次之，豆类及奶制品摄入量不宜过多，然后油盐糖和其他调味品要尽量少，清淡饮食。

宜四季养脾，宜精神愉悦，宜良好饮食，宜适当运动，忌养脾无常，忌生冷饮食，忌肥甘厚味，忌不知节制。

脾胃的健康是我们身体健康之本，按照膳食中的食物类型及比例摄入适量、营养的三餐可以让我们的脾胃得到养护。三餐以谷物为主，多吃蔬菜、豆类、奶类，适量摄入瘦肉鱼肉等，少油饮食，并在吃饭时细嚼慢咽，七八分饱即可，掌握这些可以让我们的脾胃更加健康。

在不同的时节不同的膳食，维持人体阴阳调和，温凉适中，多吃蔬菜和水果，按时吃饭，饮食规律，少油少盐，忌辛辣生冷食物的大量摄入。

还应当根据自身情况与喜好与之巧妙结合，并结合相关养生之道，如养脾的四宜，宜长夏养脾，宜精神愉悦，宜良好饮食，宜适当运动。这些也适用于其他很多方面。

三餐按时，忌肥腻，忌生冷食物，宜清淡饮食。其次以富含淀粉的谷类食物为主食，补充适量蛋白质（如牛奶）以及青菜等。最后保持心情愉悦，适当去运动，促进脾胃消化。

根据膳食宝塔，多摄入谷类和果蔬，适当补充禽肉类鱼虾蛋类奶制品等，适量摄入油脂类。

一、确定自己的饮食需要，

二、调配丰富多彩的膳食，

三、合理分配三餐食量，

四、因地制宜利用当地资源，

五、养成习惯，长期坚持。

除营养膳食之外，健康养生（美容养颜）的常用药膳你有什么和大家分享的呢。

药膳美容在美容保健和治疗损容性皮肤病方面独具特色，显示了其所蕴藏的巨大潜力。美容药膳的配制和剂型形式多样，内容丰富，渊源流长，例如《宫廷美容长寿方》的“山药粥”、《回春健康秘诀》的“莲子龙眼汤”、《补养篇》的“骨髓养颜糕”、《东坡养生集》的“姜乳蒸饼”等都是行之有效的美容药膳。

①美容养颜汤、红薯银耳枸杞汤

材料：红薯1个，干银耳5克，枸杞子数粒。

1、红薯削皮切块，干银耳用水泡发至软，枸杞子洗净。

2、将泡好的银耳放入锅中，加水煮至软。将红薯块倒入，煮约10分钟至熟；将枸杞子倒入，煮5分钟即可。

功效：此方有滋阴补肾、益气和血、润肌肤、好颜色之功效。

②红枣菊花粥：红枣、粳米、菊花、红糖。这味药膳有健脾补血、清肝明目的功效。长期食用能使人面色红润，可以保健防病，驻颜美容。

③太子百合汤：太子参15克，百合15克，水煎服，一日一次，晚睡前服。太子参益气生津，百合滋阴润肺，本方不仅可益气养阴润燥止咳，而且还具有润肤增白之功效。可用于气阴两虚，头昏乏力，面色无华，肺痨咳喘等症。有美容养颜的功效。

④西红柿玫瑰饮,栗子炖白菜,八宝茶：以适量红枣、枸杞子、莲仁、西洋参片、甘草片、冰糖、花生仁、红花冲泡的“八宝茶”，营养丰富且有活血、清火、除燥、益神、和气、养颜之功效。秋天饮一杯“八宝茶”，可以回神荡气、暖心益肺、润肌养肤。

⑤气虚体质可多吃补气的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药、鲢鱼、鳝鱼等。血虚体质可多食补血的食物，猪肝、黑米、大枣、花生、樱桃、椰子、龙眼肉、黑芝麻、南瓜等。

百草皆良药，千年不觉老。

浓夏多烦扰 将两三味入药

石斛便把 此暑轻易 来消

凛冬多寒峭 阳气少 难拂照

附子几钱 暖周身 春意到

春风化雨生春草 登高踏青 正好

驱蚊避恶 迎春莫忘 一束 艾蒿

四季几多好景 繁花常在 枝头闹

松槐桂菊桃 煎水送服 久疾消

煨一盅 六气回朝 五味相生 医人更医道

兼向君子肝胆 春生冬竭 夏枯秋霜傲

也添文人诗意

咏雪听蝉 素手捣百药

杏坛正温火 时迁不忘 入本草

山间寻得几多珍宝 日月流照 风雨不改形貌

炉中文火慢熬 药香依稀 在鼻尖萦绕

神农尝过百草 流传古方 千年不觉老

八分苦 两分甜 百草皆良药。

唯有药香 荡气回肠…

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