农村随处可见的“降压”特效菜 味道好营养高（遇见别错过）

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在农村生活过的人都知道，尤其是农村的老年人更是知道，农村里面处处是宝，哪怕是一株不起眼的野菜也有可能是“奇珍异宝”，解放初期大家没有穿没有吃，很多人都是靠山上的野菜度日，后来生活条件好了，想要吃什么都可以吃得到，就更加乱吃了，就像这次疫情一样，连毒蝙蝠都有人吃，真的是无法想象，所以现在的人生的病都是奇形怪状的蹊跷病，甚至用我们现在的话说就叫做“富贵病”，包括现在的三高都是乱吃出来的，眼下已经立春了，农村的山间地头又开始长出来很多野菜，其中有几种野菜是名副其实的养生菜，既能补钙又能降血压，让我们一起去了解一下吧。 农村随处可见的“降压”特效菜，味道好营养高，遇见别错过！

第一种：柳蒿

柳蒿在我国的北方地区比较常见，它是一种造型比较独特，根茎粗壮，侧根较多的一种带有绒毛的野菜，以前的农村人喜欢把它用开水焯一下，然后拿来凉拌或者跟自己喜欢吃的菜合在一起炒了吃，口感比较鲜嫩，富含丰富的钾元素，对于人们的高血压有着很好的缓解作用，因为高血压人群基本上就是因为体内富含太多的钠盐，造成新陈代谢缓慢，堆积的血液使得血压过高，这个时候柳蒿里面的钾就可以跟身体内的钠盐中和，使得体内的环境变得平衡，有效的防止大家因为升高的血压而产生不良的后果，而且柳蒿还富含丰富的蛋白质和粗纤维，可以有效的促进新陈代谢，预防一些比较常见的疾病。

第二种：荠菜

这种菜现在也是很多人吃，尤其是江苏地区，很多农民会在每年荠菜生长的时期挖了洗净拿去卖，在城里还能卖到5元一斤呢，大家都喜欢用这种菜跟肉炒炒拿来包饺子，或者做成春卷，也有的人直接用荠菜跟鸡蛋炒了就是一盘天然的养生佳肴，小编也是经常吃荠菜，口感也是相当美味，甚至比吃肉还要过瘾，当然最主要的是荠菜营养还是比较丰富的，对于三高、干眼症都有很明显的效果，而且荠菜还富含维生素C以及胡萝卜素，可以有效防止癌细胞的恶化，最神奇的是这种菜还有止血的功效，它里面的荠菜酸可以有效地减少凝血的时间，快速的止住出血的情况。

第三种：鱼腥草

鱼腥草因为有一股鱼腥味，因此得名鱼腥草，也是因为鱼腥草的这种鱼腥草，所以也是有很多年轻人不太喜欢吃它，但是对于老一辈的穷苦人来说，鱼腥草曾经就是他们的救命稻草，因为鱼腥草的繁殖能力比较强，在农村基本上随处可见，基本上解决了大家的温饱问题，而且鱼腥草的营养价值也是比较高，鱼腥草富含钙、磷、维生素A、胡萝卜素等，具有清热解毒、消肿除湿，利尿健胃的功效，在民间很多人都把鱼腥草当成养生的膳食，甚至在南方地区在烤鱼里面会放入鱼腥草作为调料，也有的老人喜欢把鱼腥草跟猪肺一起炖汤喝，营养丰富，还能降低血压。

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