皮蛋瘦肉粥的做法 仅需6步即可(做出的营养美味早餐粥)
2023-05-23 分类:养生资讯
TIPS:本文共有 295 个字,阅读大概需要 1 分钟。
皮蛋瘦肉粥
原料:大米、皮蛋、瘦肉、盐、葱、姜片、料酒、鱼露、红薯淀粉。
做法步骤:
第1步、大米洗净,加入适量水,放入葱和姜片。
第2步、用电压力锅“粥汤”程序煮好,捞出葱姜。
第3步、猪瘦肉洗净切黄豆粒大小的丁,加入盐,料酒,鱼露(没有也可以)和红薯淀粉搅拌均匀,腌制10分钟左右。
第4步、皮蛋剥壳,洗净,切小丁备用。
第5步、将煮好的粥倒入不锈钢锅中(啥锅都可以),倒入瘦肉,一边煮一边搅拌,也可以用筷子将肉弄散。
第6步、倒入皮蛋粒,搅拌均匀。
第7步、加盐调味。
第8步、撒入葱花拌匀即可。
小贴士:
用电压力锅煮粥比较方便快捷,如果时间充足的话,可以用砂锅慢慢煮熬。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品。
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