美女的生活智慧：大暑天多吃凉瓜 西瓜（喝五豆汤送健康）

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我今天给大家推荐几个我日常用于解暑的美味佳肴，首选就是凉瓜，常喝五豆汤，西瓜用于解渴。

凉瓜，俗称苦瓜，现在正式大量上市的季节，苦瓜具有清凉解暑的功效，味苦，可通过加工调节其口感。送一配方，大人孩子都爱吃-苦瓜、鸡蛋、土豆、糯米、胡萝卜，苦瓜洗干净，切1CM厚，掏出苦瓜瓤，土豆上锅蒸熟后捣成泥，打入鸡蛋、放胡萝卜碎，葱花，盐，再加入少许糯米粉，搅拌成糊状，喜欢吃肉的朋友可以根据口味加入肉沫、胡椒粉等。电饼铛先预热后再刷油这样防止粘锅，把苦瓜片铺开，用勺子把调好的糊倒入苦瓜圈中，撒上黑芝麻，煎至两面金黄，软糯的苦瓜饼就出锅了。

其实苦瓜滑蛋、酿肉、清炒、生吃等也都是不错的选择，吃之前一定要清洗干净，因为苦瓜在生长过程中会喷洒大量的农药，而且它的表面凹凸不平容易残留又不易清洗。

西瓜，具有解暑生津、利尿消肿、消除疲劳的功效，这个季节的西瓜都是自然成熟，应该是这个时段最好的水果。挑西瓜要找那种纹路非常清晰的。

其实，西瓜除了瓤香甜，皮也可以做汤，拌凉菜，清香至极，还有一个功能就是美女会用它来护肤。

五豆汤：红豆、黄豆、白豆、绿豆、黑豆。

具体做法，把五种豆子洗干净，头一天放入电饭煲，用预约功能，浸泡4-6个小时候，煮3-4个小时，第二天起床便可喝到，加适量冰糖也是不错的选择。

五豆汤不光伏天喝，四季都可以喝，具备健脾、和胃、补肾、益肺、祛脂、保肝、宽肠、利气、健身强体之功效。

想健康、五豆汤。

这个季节最聪明的做法就是吃时令蔬菜和水果，尽量少吃油腻，适量进补。

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