韩国人为什么爱吃石锅拌饭 因为放这些（减肥抗衰老 还美白）

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美食一直是很多人生活中不可缺少的，随着现在人们生活水平的提高，越来越多的美食出现在大街小巷，很多人下班回家路上，总会买一些各种各样的小吃品尝。尤其是到了冬季，很多人懒得做饭，经常的下饭店吃火锅，但是，有些食物虽然好吃，却非常的不卫生。美食还是自己在家做的干净卫生又营养哦，

今天给大家分享的简单又好吃的主食，那么肯定少不了这颜值超高的石锅拌饭，石锅有着很好的储热性，能长时间保持温度，余温裹着米饭，米饭的底部煎焦脆脆的锅巴作为这一锅精华，在配上多汁的蔬菜，还有令人满足的牛肉，还有那个流心的六分熟的蛋，吃紧嘴里的每一口裹着橘红酱汁的拌饭，都是香气撩人又充实满足的享受……喜欢的朋友一起学习一下吧！

《石锅拌饭》

食材准备：米饭100、鸡蛋一个、香干2片、火腿片2片、胡萝卜半根、香菇3朵、豆苗适量、食用油适量、干贝素适量、食用盐适量、拌饭酱。

烹饪方法

步骤1:把所有的食材洗干净切丝，香菇切剥片备用，

步骤2:炒锅中放入一碗清水烧开，把准备好的胡萝卜丝、金针菇、香菇片、豆苗放入沸水里绰水40秒左右捞出，

步骤3:炒锅放入少许的食用油，油温6分热的时候放入豆干片小火翻炒几下，

步骤4:再把金针菇、胡萝卜翻炒几下，加入少许的食用盐和干贝素，翻炒均匀盛出备用，

步骤5:然后取出石锅用刷子，在锅内刷上一层食用油，

步骤6:把蒸熟的米饭放入石锅里用锅铲轻轻压平，

步骤7:然后现在把炒熟的蔬菜，用筷子夹出摆放在米饭上，要摆放整齐哦，这样外观上会更好看哦，

步骤8:炒锅放入适量的油，打入一个鸡蛋小火慢慢煎6分熟，摆放在蔬菜上面，

步骤9：然后用小火慢慢煎制，听到滋滋滋滋的声音就可以关火了。

步骤10:用毛巾包着端下来，以免被烫到，在搭配好韩国拌饭酱料会更美味哦，

推荐石锅拌饭理由1：

1.这些蔬菜里含有重要的维生素。身上的脂肪一旦形成，只有通过转化为热量才能被消耗掉，

2.但在热量代谢过程中，维生素B1、B2、B6及尼克酸（烟酸），都绝对不能缺少。

3.哪些蔬菜含有维生素B1主要来自加工较粗的谷类、豆类及坚果类；维生素B2主要来自乳类、蛋类和各种肉类，在蘑菇、草菇、金针菇、金针菜、茄子、西兰花、荠菜、海带、芹菜叶、菠菜等蔬菜中含量也不少；尼克酸则在蔬菜中含量十分丰富，尤其是蘑菇、香菇、金针菇、黄花菜、蚕豆、豇豆、刀豆、毛豆等。你看看，石锅拌饭用的蔬菜多在此列。

推荐石锅拌饭理由2:

我始终认为，韩国人的皮肤好，除了化妆技术好之外，肯定和他们吃肉少有关系。因为肉类所含的铁有促进氧化的作用，不吃肉，或者因为不吃肉而缺铁乃至贫血的人，会比较怕冷。但如果肉吃多了，氧化过度，就存在衰老问题。因为皮肤、周身的器官组织，乃至整个人的衰老，都是氧化导致的，铁摄入过多是会加快氧化进程的。从这个意义上说，素食也许是韩国人皮肤好、显得年轻的原因之一。

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