草莓季来了 换着花样吃草莓吧（草莓酱 草莓布丁 草莓小方）

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欢迎大家来到蓁蓁真味的厨房里，在这里我会给大家分享一些，我自己制作的家常美食，有中餐、也有西餐，有家常菜、也有面食，当然，还会有一些西点、烘焙类的家常做法。人生要多姿多彩，家里的餐桌上也要丰富多彩，我喜欢吃，喜欢变着花样吃，喜欢让家人吃出美味、吃出健康，我这里是：老百姓的饭菜，普通人的美食。

草莓不但颜色鲜艳，味道鲜美，营养也是非常丰富的，我们一家人对草莓都是非常喜爱的。冬季的时候草莓比较昂贵，只有在嘴馋的时候才会买回来一些吃，现在正是草莓上市的时候，十块钱三斤的草莓味道也是非常不错的，老公看到我们娘俩爱吃，隔三差五就会给买回来十块钱的，这不今天人家又买回来了十块钱的，不过由于在路上颠簸，草莓互相之间摩擦的比较厉害，有一半的草莓几乎都显得有些伤痕，为了尽快解决这受伤的草莓，我用这草莓做了一些草莓小方，由于加了一些吉利丁粉，吃起来QQ弹弹的非常好吃。

制作这草莓小方，方法非常简单，只需要把草莓清洗干净后切去根部，再把草莓切成小块后捣碎，然后，把捣碎的草莓泥加入适量的白糖煮开后熬制半个小时左右（为了省事我用的养生壶的果茶功能），最后把熬好的草莓酱晾制到四五十度左右，加入吉利丁粉搅拌均匀，倒入容器中后放入冰箱冷藏四个小时左右就完成了。完成的草莓糕切成小块，裹上椰蓉就完成了。下面给大家详细地介绍一下我的制作方法。

所需原材料：草莓500克，白糖30克，吉利丁粉15到20克，椰蓉适量。

第一、把买回来的草莓清洗干净后用淡盐水浸泡半个小时左右，捞出后用清水清洗干净。

第二、把清洗干净的草莓根部切去，如果草莓有受伤的部位也要切掉。

第三、把切去根部的草莓切成小块备用。

第四、把切成小块的草莓用工具压碎，这个看你有什么趁手的工具都可以，实在没有用擀面杖捣碎也可以。

第五、把捣碎的草莓放入养生壶中，加入适量的白糖，这白糖的量看自己的口味吧，随意地加多加少都没有什么关系的。

第六、把加入的白糖和草莓泥搅拌均匀后放在养生壶的炉子上，选择果茶键熬制，待到提示音响完成就可以了。

第七、熬制好的草莓酱可以直接放入容器中，晾凉后放入冰箱冷藏保存，吃面包、吃蛋糕、吃酸奶等的时候都可以当作佐餐的佳品哈。

第八、当然也可以等待草莓酱温度到四十到五十度左右的时候加入一些吉利丁粉搅拌均匀，搅拌至吉利丁粉全部溶解在草莓酱中就可以了。

第九、把搅拌有吉利丁粉的草莓酱放入一个容器中，然后，放入冰箱冷藏四个小时以上。

第十、把凝固在一起的草莓糕切成小块，裹上椰蓉就完成了这草莓小方的制作了。

非常感谢大家关注，我会不断地推出一些普通的家常美食。如果大家喜欢记得点赞、收藏、分享，有你的陪伴我会非常幸福。当然，如果你有不同的做法或者建议，欢迎留言指出，大家互相学习，共同探讨，让我们在家就能看到、吃到色香味俱全的家庭美食。食材与食材的不同搭配，能够绽放出美丽的风景，你与我的相遇，也是一道美丽的风景。喜欢我就关注我吧……

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