黑芝麻小蛋糕 芝麻香味浓郁（天天吃最养生）

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黑芝麻小蛋糕

麻香浓郁，柔软细腻，营养丰富，值得推荐的黑芝麻小蛋糕，烘烤中已满屋飘香了。

原料：色拉油、白砂糖、低筋面粉、鸡蛋、黑芝麻粉、牛奶、白砂糖。

做法步骤：

第1步、蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入20g白砂糖搅拌均匀。

第2步、分次加入色拉油搅拌均匀。

第3步、分次加入牛奶搅拌均匀。

第4步、加入黑芝麻粉拌匀，再筛入低筋面粉切拌均匀。

第5步、蛋白中分三次加入60g白砂糖打至湿性发泡偏干状态。

第6步、取三分之一蛋白糊放入黑芝麻面糊中切拌均匀。

第7步、倒入蛋白糊中切拌均匀。

第8步、倒入纸模中八分满，入预热好的烤箱150度30分钟。

第9步、成品

第10步、成品

小贴士：

黑芝麻粉是用烤熟或炒熟的黑芝麻打成粉即可，搅打时可加入20g白砂糖一起搅打，不易成团。但是蛋黄中的20g白砂糖无需再加。

来自 美食天下 天国的女儿 的作品。

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