回娘家吃饭 妈妈做了3道菜（2道是我爱吃的 网友：果然是亲妈）

导语：回娘家吃饭，妈妈做了3道菜，2道是我爱吃的，网友：果然是亲妈！

基本我每周都会回一趟娘家，一个是看望老人家陪她说话聊天，另一个还是妈妈的厨艺好，我是馋了，所以一早就直接挂个电话通知妈妈：今天中午回娘家吃饭。

下班回来直接奔餐桌，妈妈已经做好了饭菜，母女2个人，三道菜，我一看其中有2道就是我爱吃的菜，把午餐晒朋友圈，网友眼红了：离娘家近就是好了，随时能吃到妈妈亲手做的饭菜，真幸福，果然是亲妈！

看看午餐准备了啥：分别有【杂粮饭】、【干锅菜】、【姜母鸭】和炒青菜。

我喜欢吃杂粮饭还是和妈妈提倡的养生养老理念有关，这2年也一直这么坚持吃，妈妈家的杂粮饭有三色糙米搭配少许的梗米，这样吃好处是不容易血糖高，而且不易长胖，所以中老年朋友不妨都改成这样吃主食吧，特别健康。

【干锅菜】其实我更喜欢吃的是香辣干锅，那样更入味，但是老人家一直坚持中老人人少吃重口味的菜，少吃辣的，说这样对身体健康有益，妈妈这么说作为晚辈自然还是多听听，别总是让老人担心你，这也是一种孝顺了。

说说做法：几个鸡翅中切块腌制，活虾几只，配菜多多的，分别有莲藕、佛手瓜、土豆胡萝卜。对了莲藕和土豆淀粉多，所以切片后要多清洗几遍。接着分别将这些食材都放入油锅中过油，捞出来。

锅爆香洋葱蒜粒，然后放入所有的食材，生抽料酒胡椒粉翻炒，能吃辣的就放点火锅底料一起炒，最后起锅之前撒烧烤粉就更香了。

【姜母鸭】福建人爱吃鸭子是非常出名了，尤其闽南一带是一年四季都爱吃姜母鸭，我家那口子是闽南人，所以我的口味也有多少随了他，包括喝茶也是有20多年的历史了，早上一泡茶才吃早餐，也是多年的习惯了。冬天吃姜母鸭对女性是可以起到保暖驱寒祛湿气的作用，虽然做起来时间多一些，但是最后闻着香，那真是让人垂涎三尺了。

老姜多一些，首先一半爆香，必须用芝麻香油，然后放鸭子进去，料汁是黄酒为主，搭配生抽老抽糖少许盐兑成汁，小火50分钟就可以。

最后炒青菜是必须的，妈妈说多吃青菜排毒，三餐最好都要吃，感觉这三道菜只有这道是妈妈为自己做的，剩下2道美食就是替我考虑的，呜呜，真的世上只有妈妈好，无论你走多远，年纪多大了，在妈妈眼里你永远是她最宠爱的孩子。

好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。

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