听说夏季你想减肥瘦身 来杯红枣桂圆雪莲试试（常吃它 好处多）

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始重视自己的身体健康，以及关注更多的保健品，且越来越多的养生人通过食物疗养的方式来保养身体与治疗轻微疾病，尤其是各种新鲜的蔬菜水果，成了大多数人所追求的天然食物。这次新冠病毒肺炎再一次证明了中医治疗的效果，不可否认，很多中药有着增加人体免疫力的功能。

今天，博禾医生就来科普下雪莲果。雪莲果作为新鲜的蔬果，有些人可能不太清楚具体的功效作用。

雪莲果的作用与功效

润肠通便

雪莲果又叫菊薯、雪莲薯、地参果，口感香甜清脆，多被人当以水果与蔬菜食用。雪莲果的块根含有丰富的水分和果寡糖，特别是寡聚体，含量非常高，在进入人体肠道之后能促进肠道内有益菌群如乳酸菌、双歧杆菌等的增生与繁殖，这些菌群的增多可以有效地增强肠道的动力与协调肠道的蠕动性，进而达到调节肠道微生态，促进肠壁的收缩运动、清除肠道垃圾等的作用。

通过这些作用可以有效地改善人体的肠胃吸收与消化功能，同时也可以从根本上解决因为肠道功能紊乱而引起的便秘和腹泻等问题。

助消化

雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显着促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

控制血糖

雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入。因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

减肥瘦身

雪莲果还能减肥瘦身，由于雪莲果自身中带有的人体脂肪和发热量极低，吃雪莲果并不会造成提升身体的人体脂肪，而吃完雪莲果，我们会造成饱腹感，就不容易再吃其它食材了。因此，减这类食材特别适合减肥瘦身的人员吃。

雪莲果的食疗方法

雪莲果骨头汤

苞米切条，箩卜切片，雪莲果切薄段，猪瘦肉切片，尺寸适度，用木薯淀粉和盐腌渍预留；将除猪瘦肉之外所有原材料入锅放水至未过，把烧开一小时后把猪瘦肉倒进；因腌渍的肉有盐，先试味再适当加盐。

红枣桂圆雪莲果

雪莲果削皮清洗切一小块，干桂圆去壳、大枣用刀割开；混合全部食物，添加适量水未过食物放进蒸机中，100°蒸25分钟。

雪莲果作为新鲜水果是十分香甜爽口，再加上又有中药材的功效作用，因此深受大家的喜爱。

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