入秋后 吃红枣不如吃它（坚持每天吃5颗 精神满满过秋天）

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入秋后，吃红枣不如吃它，坚持每天吃5颗，精神满满过秋天。

最近白天依旧炎热，但夜晚气温下降很快，空气中的水汽凝结成露珠，附着在花草上晶莹剔透，惹人喜爱。虽说初秋气候宜人，但一夏无病三分虚，很多朋友入秋后常会觉得无精打采、脸色蜡黄，吃不香睡不好……

老人常说：金九银十。此时正是大量时令食材纷纷上市的时节。作为大自然的馈赠，很多适合秋天吃的食物就能帮我们改善这些不适。除了红枣、栗子、桃核外，龙眼美味又营养，正是秋天很好的应季食物。

白露为什么要吃龙眼？龙眼，又称桂圆。作为秋季水果之一，甜美可口而深受人们喜欢。龙眼营养丰富，含有葡萄糖、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，常吃可以补气血，而且它不生滋腻，与红枣相比，更胜一筹！

秋天若能每天坚持吃上5颗龙眼，您也能面色红润，精气神饱满，睡得好吃得香，好处多多。龙眼还被视为秋季的“补露”佳品。我国不少地方白露必吃龙眼，还有“白露一颗龙眼一只鸡”的说法。

想顺利度过秋天，不吃红枣也得多吃些龙眼。除了直接吃，龙眼煮熟了吃更养人、更滋补，还特别好吃。每天早餐用龙眼煮粥，更是专属秋季的美食。秋天吃红枣，不如吃点它，每天早上吃5颗，精神饱满真舒适。

龙眼粥怎么做？下面来说说龙眼粥的做法。龙眼虽好，并非所有人都适合吃。阴虚火旺的体质禁食，如果您不知道如何分辨这种体质，可以留言给我。

两人份需要大米80克、龙眼10颗、红糖2小块。您也可以把大米换成小米。煮龙眼粥的小技巧我都整理在文章最后的小提示里了，您一定要记得看哟。

大米淘干净后，用水泡10分钟。经过浸泡的大米煮粥更容易煮出米油。水不要太多，没过大米就可以。

利用泡米的时间，将龙眼去壳。煮粥时要用干桂圆，每天食用数量不要超过10颗。

锅中加水，煮开后倒入泡好的大米和泡米水，再次大火煮开。转中小火慢熬20分钟。此间要用汤勺适当搅动，以免糊锅。

此时大米已经变得透明，米汤也开始浓稠了，加入龙眼继续煮制20分钟。龙眼不要煮得太久，此时口感和营养更好。

龙眼煮好后，加入红糖，搅动至完全融化就可以关火了。红糖和龙眼是绝配，吃龙眼粥想达到补血的作用，必须用老红糖，别不懂！

别误以为那种粉状的赤砂糖就是红糖！如何辨别老红糖？

赤砂糖是工业化白砂糖后不能脱色的尾料！分享几个分辨的小技巧：最简单的方法是看配料表，成分只能有“甘蔗”二字，有其它的就不对。老红糖会有浓郁的焦糖香气，掰开看一下，断面的颜色应接近甘蔗汁的颜色，用热水冲泡时，水面上会有气泡冒出来。

小提示

阴虚火旺体质不宜食用。

煮粥时尽量不要中途添水，否则粥的口感就不稠糯了。米与水的比例1比5，口感适中。喜欢稠一些就再少加些水。

中途搅动时要顺着同一个方向，这样煮出的粥更加香浓，还会有米油哟。

如果用鲜龙眼就待粥熟后再放入即可。

入秋后，暑气消退，秋意渐长。又到了一年之中夏秋转换的分水岭，想精神气十足地度过夏秋之交，就要顺应时令，适当调整饮食了。秋季是吃龙眼的最佳时机，吃红枣都不如每天吃5颗它！

您觉得龙眼怎么做最好吃呢？不妨试试这道龙眼粥，香甜软糯，常吃面若桃花，吃饭香，人也舒坦了，赶紧行动吧！龙眼粥什么时候吃好呢？做早餐尤其好哟。龙眼粥的做法您学会了吗？

秋季，吃龙眼正当时！您觉得我做的龙眼粥好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！

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