青岛老字号铜锅涮 一场直播卖出60多万券（土豪套餐看起来就好吃）

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什么？青岛一家老字号铜锅涮一场直播竟然卖了60多万券，这销售量也太厉害了吧。果断和百城百味的小伙伴们一起来探了合肥路上的这家东镇老火锅。这家店还蛮大的，上下两层楼，楼下是卡座，楼上是卡座和包间（楼上比楼下大了整整一倍哦），环境还蛮好的，而且同比岛岛上次来，店里好像从新装修过了，看起来环境更好了。

他家是做铜锅涮的，特色的炭火铜锅涮。店里可以涮的肉类还挺多的，像是盐池滩羊、东镇肥牛、东镇羊肉、真正的雪花肥牛、高钙脆骨羊肉、东镇鲜猪肉……不过最有特色的便是他家的土豪套餐了，特别适合吃肉肉的小伙伴了，而且拍照是真的好看。

土豪餐厅里牛羊肉都有，一整圈的肉肉直接围在铜锅旁，颜值那叫一个高呢。其中高钙羊肉和肥牛是岛岛最喜欢的，吃的时候蘸点油碟儿（岛岛是重庆人）那真叫一个香，虽然本地的朋友都说蘸麻酱更好吃。

除了肉肉，他家带籽的笔管也不要错过哦。很多人或许不知道笔管是什么，其实它是种体型细长的墨斗鱼。形状有点像鱿鱼，但是比鱿鱼要短小一点，也比鱿鱼要款一点。如果不是在海边城市长大的，很容易把它跟鱿鱼混淆的。笔管鱼算是青岛特色了，几乎家家户户都会买来吃，不过在家的一般做法就是笔管炖豆腐，豆腐吸饱了笔管的味道，入口那叫一个鲜呢。

东镇老火锅家的笔管鱼真的很大一只，而且每一条都有满满的鱼籽，重点是新鲜啊。而且每条鱼都是剪开过的，里面处理得相当干净。青岛火锅店卖笔管鱼的也不是很多，更何况还是每一条都是带籽的笔管鱼呢。下锅只要涮一分种就可以吃了，味道很是鲜美哦。

东镇纱布袋也是岛岛很喜欢的。一份里面有六个，每一个都很大，所以下锅煮的时间稍微久一点。表皮是薄薄的豆皮，里面包裹的是满满的鱼籽和蟹黄，煮熟后咬上一口，嘎吱嘎吱的，特别有层次感，而且一点腥味也没有。

对了他家的甜蒜也是很值得推荐的，一份足有三头呢。而且才几块钱一份，就这价格和这分量，其他火锅店可是比不了的。甜蒜跟肉肉可是超级搭的，酸酸甜甜的大蒜可是开胃又解腻哦。

饭后甜品点了店里自制的老酸奶，这种0添加的酸奶口感还是相当细腻的。一整顿饭下来，人均还不到百元，性价比还是很高的，而且各种食材特别的新鲜，难怪一场直播能买60多万的券呢。

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