腊八节到了 大家今天吃腊八粥了吗（看看各地的腊八粥的吃法）

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导语：今天是腊八节，按照我们的习俗都应该吃一点腊八粥，大家知道各地的腊八粥都是什么样的吗？我们来看看吧。

原来腊八粥我们做的都不一样，今天是腊八节，不知道大家吃没吃腊八粥呢，我们这个传统的习俗是不能忘掉的，今天小编就来跟大家分享一下，看看全国各地的腊八粥都是什么样的，我们也可以学一下他们的做法，我们一起来看看吧。

第一个是天津人的腊八粥，天津人的腊八粥加入的食材很多，不仅仅是8样，天津人还多加了绿豆，白果，糖水以及大麦仁，桂花等等，做出来的腊八粥色香味俱全，在近年来还加了一些黑米进去，这种腊八粥的食疗效果是非常的好的，能安神补气，还有健胃的功效，效果很多，不只是这么多的功效。

第二个是山西的腊八粥，山西的腊八粥又叫做八宝粥，和我们现在吃的八宝粥差不多，主要是以小米为主的，还可以在里面加一些豆类，煮出来的粥特别甜，当地人也叫做甜饭，是山西的习俗之一。

第三个是陕北的高原，在腊八节的时候，除了一些米和豆类之外，还要加入一些豆腐，干果和肉混合而成的，通常都是早晨就开始煮，口味有甜的也有咸的，根据自己的口味来定，如果是在中午吃，家人还会加上一点面条，全家人坐在一起团聚吃。吃完他们还要把粥抹在门上，用来辟邪驱灾。

第四个是甘肃的腊八粥，他们传统的腊八粥是五谷加上蔬菜，去煮给家人吃，还会跟邻居们一起分享，很多家也会加上果干，他们会用腊八粥来拜祭门神，来保他们这一年的风调雨顺，五谷丰登。

第五个是宁夏人的腊八粥，都是用各种的豆子做成的，比如蚕豆，扁豆，黄豆，还会加上一些土豆，然后特闷把荞麦面切成柳叶的形状，在出锅之前加上一点葱花油，而且在宁夏，腊八节的时候一天都是只吃腊八饭的，不会吃菜。

第六个是青海省西宁市的麦仁饭，人们在腊八的时候不吃腊八粥，而是吃麦仁饭，用牛羊肉加上新碾出来的麦仁，加上一些姜皮，花椒等调味料，经过一晚上的小火慢熬，肉和麦仁都已经是融在一起了，早晨在喝粥的时候真是太香了，香味直接就进到鼻子里了。

第七个是四川的做法，四川的腊八粥可是五花八门的，而且甜辣都有，主要是用黄豆，花生，白萝卜，肉丁做成的，吃的风味各异。

今天腊八节大家吃腊八粥了吗？不知道大家在家吃的腊八粥是怎么做的呢？大家可以跟小编交流一下，欢迎大家点赞留言，谢谢。

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