腊八吃什么 当然是腊八粥啊（做法简单 又软又糯 营养很丰富）

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腊八吃什么，当然是腊八粥啊，做法简单，又软又糯，营养很丰富

小伙伴们好，我是零落，唯有美食与爱不可辜负！今天是腊八节，今天也是大寒节气，今天应该吃什么，小伙伴们已经猜到了吧~O(∩_∩)O~是的，就是腊八粥！腊八吃腊八粥，这是我们国家流传下来的传统习俗，传说腊八节是佛祖成道之日，佛寺要仿效牧女献糜的故事，所以取了八种谷物和果实煮成粥，以此来供佛，这就是腊八粥的由来。当然腊八粥广为流传，和做法简单，营养丰富，软糯香甜也有非常大的关系。今天就是腊八节，腊八粥可以喝起来啦，正当季，食材也便宜，喝起来软软糯糯的，口感和营养都很丰富。大寒到了之后，小伙伴们一定要记得吃些温补软糯的食物，既能补充营养，又能驱寒保暖，提高免疫力，身体棒棒！

【美味腊八粥】的具体做法：

食材：大米30g，红粳米30g，黑糯米30g，白糯米30g，花生仁30g，去壳桂圆12颗，核桃仁1把，大红枣4个，枸杞10g，即食燕麦4勺

调料：红糖30g

做法：

1、食材合影：大米，红粳米，黑糯米，白糯米，花生仁，去壳桂圆，核桃仁，大红枣；枸杞、即食燕麦、枸杞忘记拍了；

2、给红枣去核；红枣去核的窍门有很多，比如用筷子，用红枣去核器等等；

3、将红枣以外的所有食材都混合在一起，用清水淘洗干净；

4、将混合食材全部倒入电饭煲内胆；

5、倒入适量清水，想喝浓稠一点的粥，水可以少一点，反之，水多一点；我的水量位于0.8L处，比较合适；

6、内胆放进电饭煲里，合上盖子，接通电源，选择“杂粮粥”程序，启动；“杂粮粥”程序一共是3个小时，我只用了2个小时；如果你的电饭煲是普通电饭煲，或者没有“杂粮粥”程序，食材最好浸泡1个小时再煮粥，这样会更软糯；

7、煮粥的同时，将枸杞泡水5分钟，清洗干净后，稍微挤干水分；

8、“杂粮粥”程序执行到1：30分时，放入红枣，继续熬煮；煮红枣的时间不宜超过30分钟，否则口感不好；

9、“杂粮粥”程序执行到1：55分时，放入枸杞，继续熬煮；煮枸杞的时间不能太长，否则会丢失营养；

10、接着放入即食燕麦，用勺子搅拌均匀；非即食燕麦，和其他食材一起下锅；

11、“杂粮粥”程序执行到2：00时，放入红糖，用勺子搅拌均匀；关闭电源，让余温融化红糖；

12、等粥不那么烫后，就可以盛出食用啦，【美味腊八粥】就做好啦。是不是很简单啊，小伙伴们赶紧试试吧~

小贴士：

1、红枣去核的窍门有很多，比如用筷子，用红枣去核器等等；

2、如果你的电饭煲是普通电饭煲，或者没有“杂粮粥”程序，食材最好浸泡1个小时再煮粥，这样会更软糯；

3、煮红枣的时间不宜超过30分钟，否则口感不好；煮枸杞的时间不能太长，否则会丢失营养；

4、我用的是即食燕麦，煮1-2分钟即可；如果是非即食燕麦，需要和其他食材一起下锅；

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