春春天最应该吃的两种食材 这么做（10分钟上桌 鲜嫩香）

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吃黑芝麻有禁忌，千万要牢记，和韭菜搭最适合，10分钟上桌，香！

很多人在春天的时候会表现出困倦、无力，疲劳等等不好的状态。这都是季节更替造成的，春天是一个养生的好时机，这个季节适当多吃黑色食物最好，黑色食物一般含有丰富的微量元素和维生素，能提高人体的各项指标，使精神焕发 。日程生活中，黑芝麻就是咱们最常见的。

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的功效；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。而且黑芝麻对白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等都有很好的食疗保健作用。

吃黑芝麻有一点值得重视，早上吃芝麻最好，因为黑芝麻含油脂比较多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以为脑力消耗者补充能量，早上是补充营养品的黄金时间，所以，我们在做早餐的时候就可以适当添加点黑芝麻。

我们在吃黑芝麻的时候，除了最好要早上吃以外，还有一个重点要谨记的，就是黑芝麻不要和鸡肉一起吃。尤其是鸡翅、鸡腿等等，因为这些食物会和黑芝麻相克，一同进食会对身体造成危害。

现在正是春季，天气刚刚转暖，冷暖不定，冬天体内积累的寒气又没有完全散去，这个时候就可以多吃可以让身体去阴散寒的食材等等，蔬菜里韭菜就是最好的选择，在春季里，最不能错过的蔬菜就是韭菜了，它的驱寒开胃作用很大。

能杀菌润肠的韭菜咱们可以做各种美食，包饺子，炒鸡蛋都是我们爱吃的。和黑芝麻一起搭配也是非常好的，今天我就推荐一种快手韭菜早餐饼，10分钟就完成，鲜嫩好吃有营养，老少皆宜都爱吃。

材料：面粉150克，韭菜150克，黑芝麻20克，小苏打2克，油和盐适量。

做法：

1、韭菜清洗干净，摘洗干净韭菜之后，再用小苏打加清水，把韭菜放进去浸泡10分钟以上在冲洗，这样就能去除韭菜根部的农药残留等。

2、洗好的韭菜大致控吃黑之爱去水分，切碎。就像做饺子馅一样。

3、向韭菜里放入面粉，小苏打和黑芝麻以及一点盐，盐不要多，有点咸味就可以，毕竟是主食。这里黑芝麻用熟的，可以用擀面杖简单擀一擀，把黑芝麻擀得半碎的样子，这样能散发出香味，做出来的饼很香。

4、加水调，把面粉，韭菜等调成能流动的面糊的状态，不要稠了，要稀一点，倒进锅内能迅速摊开的状态。

5、平底锅放油，一大勺韭菜面糊倒进锅内，自动摊成很薄的面饼，两面烙变色即可。出锅切块，或者直接吃，鲜嫩香！

小贴士：黑芝麻是高营养的食材，但是不能盲目的吃。一定要搞清楚黑芝麻与哪些食物相克不能吃，以及黑芝麻如何吃才科学健康，

黑芝麻生的和熟的营养都是一样的，没有变化，但熟的会更香，而且更利于消化。今天的这个简单的韭菜饼就是用熟的黑芝麻，擀碎一点，让香味散发出来，饼非常好吃。

今天的饼我没有放鸡蛋，我放了一点小苏打，这样的面饼有苏打特殊的香气，饼也会软嫩。喜欢放鸡蛋的可以放，放鸡蛋就不要放苏打粉了。

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