痛风患者嘴馋想吃肉 程医生教你4个方法（痛风也能吃肉）

得了痛风是不是这辈子都不能喝酒、吃肉了，也吃不上饱饭了？

我告诉你，大可不必，因为尿酸仅仅有20％是从食物中获取的，你吃得少了就会燃烧脂肪，身体里会产生更多的尿酸，痛风也更容易发作，长期可能会营养不良产生其他疾病。

我们在痛风发作的时候，尽量吃些低嘌呤的食物，平时积极地配合治疗，尿酸控制好了，中等嘌呤食物还是可以吃一点的。

第一个选择猪瘦肉、牛肉、海蜇、鸡、鸭、鹅肉这种嘌呤相对较低的，不要吃腊肉这些加工肉。

第二，先把肉切成薄片或者细丝儿，焯水两分钟，会让大部分嘌呤都溶解在水里，能去除大部分的嘌呤。

第三，在调料上尽量避免鸡精、蚝油、豆瓣酱这些高嘌呤的。

第四，烹饪方法最好选择水煮、清蒸，像油炸的不要吃，只吃肉不喝汤，缓解期每天吃的肉量不要超过拳头。

所以即使得了痛风，也需要适当吃肉，只是，相比于健康人群，痛风人群吃起肉来需要更加注意。

我是程医生，关注我了解更多风湿免疫科知识。

如果你有痛风问题，可以在评论区给我留言。

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