自制“十全大补”酒（浙江68岁大伯全身变了色……）

冬天来了，天气渐冷

生活中有些人特别喜欢

在这个时节用各种方法进补

而饮用药酒就是其中之一

但小西今天要来浇盆冷水

“补药”不是人人皆宜

药酒更不是包治百病

这不，绍兴的薛大伯（化名）前段时间就因为喝自制药酒导致肝功能损伤，在浙江大学医学院附属第一医院经过一段时间治疗才康复出院。而今，已经在家休养的薛大伯也想用自己的惨痛教训提醒大家：喝药酒，需谨慎，切不可盲从！

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尿黄眼黄身黄，

绍兴大伯成了“小黄人”

“不喝了不喝了，效果么没有，反而喝出毛病来了。”说起这段经历，薛大伯还是显得有些懊悔和无奈。

68岁的薛大伯是绍兴人，一直以来没生过大病。去年，偶然间听说村里有人正在喝一种自己泡的药酒，有养生保健的功效，薛大伯听得心里直痒痒。“他们说这是毛藤（音似，绍兴方言），我问他们要了一点来，就按照这个样子去山上摘了一些。”薛大伯回忆，他用这些毛藤泡了50斤烧酒，一直到今年夏天才拿出来喝。

平时每天就要喝1两多土烧酒的薛大伯，那段时间索性每天都改喝了药酒，心里怪美滋滋的。不想从今年9月初开始，身体却出现了各种异常信号，“最开始小便黄色的，但谁想得到这是生病的信号，我身上又不痛不痒，也没什么不舒服。”薛大伯说，直到后来身体皮肤也开始变黄，老伴才意识到不对劲，催着他一定去医院查一下。

黄药子，图片来自网络

考虑到薛大伯连续2个月每天饮用1两左右的药酒，有长期饮酒史，医生认为其极有可能是药物性肝损，且酒精促进了损伤，胆结石与肝功能异常只有部分关系但不是主要原因，要求其停止饮用药酒。在经过一段时间护肝药物治疗，薛大伯的各项指标均有所回落，全身黄疸也开始消退。

目前，经过多次复查，薛大伯的各项指标都已经恢复到正常范围内，黄疸已完全消退。“剩下的药酒，我回去就全部倒掉了，心痛是有点心痛的，但总归身体重要。”薛大伯说，因为出了他这件事，村里其他几个人也都不敢喝了，好在这几个人身体并不大碍。

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药酒进补怎么补？

需要注意什么？

很多人不知道的是，同样的中药经过炮制后，其毒性和副作用会明显降低，而民间都往往忽略这个炮制过程直接拿来泡酒，更严重的还有一些人误把毒性药当滋补药服用，因此在泡酒之前选用药材最好请专业人士把关，以免发生类似土三七、草乌、雪上一支蒿泡酒服用中毒的悲剧和上述黄药子过量服用发生肝损的情况。

不同的药酒具有不同的功效和禁忌证，饮用者必须依据中医药理论结合自身体质选择适宜的药酒。如虚寒体质者宜用温补药酒，虚热体质者宜用清补药酒等，切不可不分虚实、不辨阴阳，冒然进补。

因此，像有些人在喝的人参、山药、地黄、枸杞等药酒虽然药性平和，但也并非人人皆宜，仍然需结合体质，经药师医师指导、辩证使用。

来源：浙大一院

值班编辑：来来

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