营养师：夏天想减肥瘦身 5种蔬菜轮换着吃（胖子会慢慢变瘦的）

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立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是减肥瘦身。现在我国的胖子越来越多，很多人都在喊减肥，尤其是夏天到了，要穿薄衣服，如果再不减肥，身上的肥肉就无处可藏了。

营养师告诉我们，其实呢，夏天想减肥瘦身，可以从饮食上着手。那么，餐谱中该出现哪些蔬菜？5种蔬菜应该有、轮换着吃，胖子会慢慢变瘦的！

1、生菜

与一般常见的蔬菜相比，生菜纤维含量更多，100克的生菜就含有了1.52克的膳食纤维，可以促进人体胃肠消化，消除体内多余脂肪。此外，生菜含有甘露醇可以促进人体血液的循环，生菜叶中含有莴苣素，还有镇痛催眠、降低胆固醇等功效。经常食用不仅可以 补充营养还能瘦身养生哦。

2、苦瓜

苦瓜里含有很多的营养素，尤其是含有的苦瓜素可以帮助我们减少体内的脂肪含量并且抑制其生成；苦瓜减肥法的强大功效还因为苦瓜含有丰富的膳食纤维，它可以增强饱腹感、延缓脂类的吸收，因此可以阻止人体对脂肪类食物的吸收。另外，它含有的维生素C是所有瓜类蔬菜中的最多的，维生素C可以加速脂类的代谢。

营养师还告诉我们，吃苦瓜最适合的时间是在饭前半小时，这个时候身体的食物的吸收功能是最好的时候，同时饭前吃还可以增加饱腹感，减少正餐对食物的摄入。

3、黄瓜

黄瓜不仅热量很低，其中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，所含的果胶、纤维素也对减肥瘦身起到帮助作用。

ps：八卦一下，罗志祥的女朋友周扬青曾分享她的减肥方法就是靠“黄瓜减胖法”成功瘦身的，她一天至少有两餐会完整吃掉一根黄瓜，并搭配清淡营养的蔬果，偶尔加入脱脂牛奶、全麦面包、生菜及清汤等食物替换。

4、西兰花

西兰花不仅符合热量低的要求，还具有很强的饱和感。所以在减肥的时候吃西兰花，就不会因为吃得少而感到饥饿了。它丰富的维生素C还可以帮助肌肉在短时间内恢复正常。另外，西兰花中含有的胡萝卜素和锌元素就可以起到恢复免疫力的作用，对身体健康极为有利。

ps：八卦一下，马甲线女王袁姗姗也曾在微博上分享自己的减肥午餐蔬菜就是西兰花哦。

5、丝瓜

一方面，丝瓜中所含的纤维素、皂疳和粘液能促进肠道蠕动，加速体能快速的排毒过程，提升新陈代谢，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。另一方面，丝瓜热量很低，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，100克可食用部分脂肪只有0.2克，吃后不会出现长胖的现象。

此外，丝瓜中含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可避免因节食导致的营养素缺乏，非常适合在减肥期间食用。

好了，今天要和友们分享的就是上面这几种蔬菜，夏天吃正是时候，希望能给你带来帮助。当然，不知道友们夏天减肥吃什么蔬菜？不妨在下方评论区留言，分享你的减肥食谱。从而让更多的朋友受益，赠人玫瑰手有余香，感谢您～

参考文献

张远桃. 蔬菜减肥 健身健美[J]. 保健医苑

耀婕. 吃对蔬菜，瘦身简单[J]. 大众健康

江锦琦. 巧食蔬菜助减肥[J]. 食品与健康

图片来自网络

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