春天遇到这菜别错过 做法简单又好吃（清热解毒 保护乳腺不生病）

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春天遇到这菜别错过！做法简单又好吃，清热解毒，保护乳腺不生病！

春天是生机勃发的季节，万物复苏，地里的各种作物都开始生长。这菜一到春天，只要遇到了就挖回家，经常吃不但清热毒还保护乳腺不生病。

这菜好多人认为是草，但它的作用不容忽视，那就是蒲公英。蒲公英是公认的去火菜，营养丰富，食疗作用明显，遇到你就很幸运了，揪几个叶子回家就可以炒一盘。蒲公英我们老家叫做婆婆丁，含维生素和矿物质，可清热解毒，治急性乳腺炎，感冒发热等症状，还对肝炎和胃炎都有食疗的药用。蒲公英属于寒性的野菜，体寒的人适当少吃。蒲公英还可以晒干了泡水喝，对于乳腺增生很有效，春天正是蒲公英嫩芽长出的季节，采摘一些来吃，也是益处多多。3月不要放过这菜，清热又排毒，常吃乳腺不增生，女人要多吃

材料：蒲公英，鸡蛋，盐，葱，花生油。

做法：

1，蒲公英在采摘的时候，尽量不挖根系，过几天还可以长出来，把挖回来的蒲公英摘洗干净。

2，把蒲公英放到菜板上，切成碎末。

3，把切好的蒲公英放到大碗里，加入少许盐。

4，打入鸡蛋，葱末切好备用。

5，把鸡蛋打散和蒲公英拌到一起。

6，锅里加入花生油烧热，入葱爆香。

7，倒入蛋液，翻炒。

8，炒成块状，即可关火。

9，简简单单的一盘菜，好吃又快捷，对于女性来说是最好的。

峰儿话语：

蒲公英属于野菜，家里也有自己种植的。如果是挖野生的蒲公英，一定要认清楚再挖，吃错了就不太好了。虽说野菜有毒的不多，但认错野菜，就起不到食疗的效果。感谢阅读我的文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!

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