秋食银耳好处多 这么多种吃法搭配（你最喜欢哪一样）

秋季是一个比较干燥的季节，滋阴润肺是秋季滋补的一个重点，故服用银耳正当其时。银耳同其他“山珍”一样，不仅是席上的珍品，而且在医学宝库中也是久负盛名的良药。秋季多吃银耳，可以清肺热，提高肝脏排毒功能，增强机体免疫力。而且，银耳中富含胶原蛋白，还是女性的美颜佳品，可以润肤祛斑美白，使皮肤光泽红润。但银耳的搭配吃法也有讲究，你知道吗？亲会喜欢哪样的搭配呢?

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冰糖雪梨银耳羹

百合和梨都是很普通的食材，和银耳组合起来却是一碗润肺滋补的好汤水，还对止咳化痰有帮助；

【材料】：梨子 1个、银耳 半朵、冰糖 适量、枸杞 少许

【做法】：银耳泡发后撕成小朵；将泡发后的银耳入锅，加适量清水炖2个小时；梨子去皮去籽，切成小块，然后在1小时后和枸杞一起放进锅里继续炖1个小时，最后放入冰糖待融化即可。

桃胶炖银耳

桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，银耳加桃胶一起炖煮，看起来晶莹剔透，满满的胶原蛋白哦！喝起来口感温润绵滑，很享受。

【材料】：桃胶 15克、银耳 半朵、冰糖 适量、

【做法】：桃胶要用清水浸泡1天，然后仔细清洗并挑去杂质 ；银耳泡发后撕成小朵；所有材料一起入锅，加适量清水炖2个小时即可。

莲子百合薏米银耳羹

薏米有很好的祛湿效果；百合具有润肺止咳，清心安神的功效；莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神。这几样食物一起有祛湿清热的效果的，可治疗脾胃虚弱、肺胃阴虚。

【材料】：莲子 25克、银耳 半朵、薏米 30克、红枣适量、冰糖 适量、

【做法】：银耳泡发后撕成小朵；其他材料浸泡1个小时；所有材料一起入锅，加适量清水炖2个小时；最后放入冰糖待融化即可。

南瓜银耳羹

秋天适当增加食用含有丰富维生素A、维生素E的食品，对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E，所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。

【材料】：南瓜 150克、银耳 半朵、红枣8颗、冰糖 适量、

【做法】：银耳泡发后撕成小朵；将泡发后的银耳入锅，加适量清水炖2个小时；南瓜去皮去籽切成块状；在1个半小时后和红枣、冰糖一起放进锅里继续炖半时即可。

火龙果银耳羹

加了火龙果的银耳羹，不但颜色漂亮，还酸甜美味，给银耳汤中添加了一丝清爽，很不错哦！

【材料】：火龙果 1个、银耳 半朵、冰糖 适量、

【做法】：银耳泡发后撕成小朵；将泡发后的银耳入锅，加适量清水炖2个小时；火龙果去皮切成块状；在1个半小时后和冰糖一起放进锅里继续炖半小时即可。

木瓜炖银耳

银耳配合丰胸效果显著的木瓜同炖，可谓是“美容美体佳品”，能滋阴润肺，味道清甜外观非常好看，深受妇女同胞的爱戴。

【材料】：木瓜 1个、银耳 半朵、冰糖 适量、

【做法】：银耳泡发后撕成小朵；将泡发后的银耳入锅，加适量清水炖2个小时；木瓜去皮去籽，然后在1个半小时后和冰糖一起放进锅里继续炖半小时即可。

苹果红枣银耳羹

苹果可以生津止渴、健脾益胃，具有通便和止泻的双重功效与作用，秋冬吃生冷水果对肠胃刺激大，苹果煮熟了吃，不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。

【材料】：苹果 2个、银耳 1朵、冰糖 适量、红枣 适量、

【做法】：银耳泡发后撕成小朵；将泡发后的银耳入锅，加适量清水炖2个小时；苹果去皮去籽，切成小块，然后在1小时后和红枣一起放进锅里继续炖1个小时，最后放入冰糖待融化即可。

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注意：再美味的银耳食品，过夜后就不能食用了，最好是现做现吃。发好的银耳应一次用完，每次做掌握好量，不要发多了；

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