本草银耳的好处有哪些（这个秋天你喝银耳羹了吗）

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一提到本草银耳，大多数人首先会想到那种碎碎的，可以用开水直接放入保温杯当中焖泡的银耳。由于广泛的宣传，加上本草银耳的营养价值以及它的食用便捷性，让本草银耳在如今的养生市场已经闯出了一片天。

但也因此，接触本草银耳的越多后，对它的褒贬也变得不一。有人说它营养高，味道很好吃；也有人说它根本没什么营养，吃起来也味如嚼蜡。

而实际上，抛开每个人都会有差异的口感不谈，光是营养价值上，本草银耳确实拥有较高的银耳价值。有多高呢？大概是普通银耳三倍的营养价值，更远领先徒有虚名的燕窝。

在本草银耳当中，大量存在有银耳多糖、膳食纤维、十七种氨基酸以及微量元素，这些营养，对人体而言有许多益处。所以吃本草银耳还是有一定的好处的，至少比喝一些光有名气却没有实际营养的东西来得强。

尤其是秋天，是最适合喝银耳羹的时候。本草银耳当中的银耳多糖是一种能增加肌肤保湿性的成分，能够让肌肤在秋天也不容易出现干燥的情况。

在秋天，我最推荐的银耳羹是雪梨银耳羹。雪梨口感清甜，营养丰富，用来搭配银耳能让银耳羹吃起来更美味。

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