荣登中国版米其林（这6家上榜黑珍珠的素食餐厅长什么样）
不少小伙伴都知道“米其林”指南，很多餐厅也以获得“米其林”星级为最终目标。但是“米其林”餐馆的几千块钱，让很多人望而却步。
此外，对“米其林”的评价有时与口味和中国人的胃口不太相称，无法代表中国人的喜好。所以，我们是否有自己的一份名单？
黑珍珠餐厅推荐于2018年大众点评推出， Ta是以中国人的味蕾为评判标准的美食指南，所以在名单中会发现很大一部分都是中式菜肴。
也被划分为三级：
餐厅三钻：一生只有一次吃饭；
二钻厅：纪念日必吃；
餐厅：派对必去的地方。
今年初黑珍珠第三次公布了名单，今天星球为大家罗列出名单上的素食餐厅有哪些。(按字母排序)
苏州大青菜
没有界限
有许多大型蔬菜无界分店，排名靠前的这家店位于苏州诚品。
该公司成立于2011年，以精致的摆盘，独特的口味赢得了众多食客的喜爱。有一句话是这样说的：他们用餐盘布置风景，让更多人知道素食。
黑珠更是一语道出了大蔬无界在美食界的地位：引领潮流的蔬食先锋。
名曰“无界”，意为“无国界、无地域、无厨艺”。
这样你就可以在店里吃到川菜的辣味，也可以吃到西餐的精致。而且它们的菜名也很有特色。
卷珠帘
Lady Grey
换地气
Vinas爱
没错，大蔬菜无界上海外滩店也拿到了米其林一星，但是在写这篇文章的时候发现上海的几家大蔬菜无界上海外滩店都表示暂停营业，希望能顺利度过2020年。
黑珠双人间：468元
平均房价：211元
位于苏州市月朗街8号L303，诚品生活3楼
上海-福和慧
福和慧是唯一一家二钻素食餐厅，黑珍珠称之为“中国素食之旗”，它也被评为“米其林之星”，排在亚洲前20名。(这是亚洲唯一一家上榜的素食餐厅)
「修福得智慧，福与慧相融」，这是老板对福慧双修的理解，故名福和慧。
餐馆中只有套餐可供选择，而菜名中只列出了各种配料，因此直到菜品出现在你面前，你才知道它们的烹饪方法、口味和口味。
与此同时，它们也会根据季节和食材的不同来更换菜品，这样不同季节去就能吃到不一样的菜品。
相当一部分不吃素的人在吃过福和慧之后，对素食有了全新的认识，更有人说他们将素食提升为艺术美感。
在特殊的日子里，和亲戚朋友一起吃素，真是个不错的选择。
黑珠精选套餐：1160元(当季单人套餐，4种中式茶点)
人均收入：1036元
位于上海市愚园路1037号
四川华道钰善阁
谈起成都，一定会想到火锅，而这家以素食养生“怀石”为主调的餐馆，却受到了黑珍珠的青睐，对此的评价是：素食同样能满足成都人的胃口。
二层的独栋房，灰色的砖墙，大面积的落地窗，这些外部让华道钰善阁成了铁像寺路附近的地标。而且饭馆里有仪式感的素食，味道浓郁，同时营养丰富，让客人频频称赞。
而且还得感谢老板四年来的用心制作。
IIHUAHAN是台湾很有名的素食怀石料理店，需要提前很长时间预订，他们并不会加入，而是因为特殊的缘分，他们把这道美味带到了成都，让大家除了麻辣，还可以享受一道特别的美食和美景。
一等山珍
野外森林
石榴豆腐
华道钰善阁不只是一家素食餐厅，这里有茶，有瑜伽，有花道，有香道，有时间，有一整天的时间，来这里，体验“慢生活”。
黑色珍珠单人套餐：288元
人均收入：362元
地址：成都市铁像寺路88号1-8楼16层
京兆尹
到北京吃美食，京兆尹肯定会在推荐名单上，所以他们也被黑珍珠称作：京城菜蔬翘楚。
“京兆尹”第一代创办人尹鸿达先生在台湾创立，经营御膳小吃，让乡民也能品尝到正宗的老北京宫廷小吃，在台湾颇受欢迎。
餐馆生意红红火火的时候，尹鸿达却被医生批下了病危通知书。面临糖尿病和日益恶化的身体，尹鸿达终于开始反省自己的饮食，开始吃素食。
《京兆尹》蔬食版由尹鸿达之子尹大为创立，这也是父亲临终时的心愿：提倡以蔬食为主的健康饮食。
2009年，尹大为回到北京，实地考察三年后，将餐厅选址在五道营胡同的一个四合院里，紧邻雍和宫，更是请来了设计师，打造了一个竹林飘香，雾气腾腾的院落，2012年，“京兆尹”以蔬食餐厅的形式再次亮相。
餐馆非常注重菜品的自然性，以二十四节气为依据寻找植物性配料，保证食物的有机质，非常注重蔬菜的原生态风味和价值。
当你走进有签名墙的餐厅时，你会发现这里有你喜欢的名人，他们都到这里来品尝美味蔬果。
黑色珍珠精选套餐：1477元
人均收入：820元
位于北京市五道营胡同二号
重庆·芊月茗素食私宴
辣味是重庆的代名词，小面条是重庆的名片，江湖或是重庆的气质，在这个城市有一家被黑珍珠认可的素食餐厅，那就是麻辣海中的优雅素菜。
本来芊月茗是很多重庆佛系小伙伴喜欢去的聚餐地，但是渐渐的年轻人也喜欢来这里品尝素食美味，关键是大家都吃得很欢。
商店提供两种套餐：168元和268元，而根据“时不我待”的原则，菜品24节气更新，立春、立夏、立秋、立冬全套更换。
您喜欢套餐里的哪道菜，店家就加给您。
《制作川渝人爱吃的素食》，这是芊月茗的厨房标准，因此他们专门研制出了很多重庆江湖菜。
在得到2019年黑珍珠认可后，团队在颁奖现场的哭声稀里哗啦，在一家有麻辣美食的餐厅得到认可真是不易。
黑色珍珠单人套餐：158元
平均房价：169元
位于重庆市北滨路銮嘉码头 B区3 F
广州·天水菜蔬料理
黑珍珠的评论：通过蔬菜来感受季节变化，这是因为每个月天水的菜单都会根据当季的食物变化而变化。
喜爱天水的小伙伴说：每个月的菜肴都值得一吃。
天水菜肴以“清淡，食物本味”为特色，但并不寡淡无味，而是让人感到食物的清幽和舒适。
根据客人的进食速度，天水上菜的顺序是：汤，前菜，主食，青菜，甜品。来这儿可以尽情享受慢食。
到天水吃饭的人，一定会喜欢这里优雅的环境，精致的菜肴，以及周到的服务。他们会慢慢地回答任何问题，在上菜的时候也会详细地说明。
在天水餐厅里有一本点评手册，翻开看你会发现“天水读”这几个字，有时候他们也会把菜品的想法和故事回放到手册上，如果在店里一定要打开看。
黑色珍珠单人套餐：198元
每人售价：185元
位于广州市文德北路68号A249-A251东方文德广场2层
编者简介：
黑珍珠餐厅今天就介绍到这里。
实际上最开始说要写这个题目我还犹豫。上周分享的无味素食餐厅，很多小伙伴反映太贵了，而这次黑珍珠餐厅的价格有几家是千元以上，担心大家觉得不接地气。
但是归根结底，素食餐饮就是餐饮，这些能得到黑珍珠的认同和青睐的餐馆都定有他们的过客。
而且百花齐放的素食是美好的，不管是“下里巴人”还是“阳春白雪”，每一个认真做素食的人，每一个美丽的素食餐厅都值得推荐。
你有没有在这些商店吃过东西？请与我们分享哦！
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