知晓这些饮食注意事项（可让你和家人受益一生）

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现在的生活条件虽然变好了，但生活环境和自然环境相比以前要差很多。所以现在有条件的有钱人都选择去乡下或者风景优美的地方养老，远离城市的喧嚣和烟火气。

而不得不留在城市打拼的人，受工作和生活压力的双重影响，普遍都是亚健康状态，再加上很多不经意、不正确的饮食方式，会加速使身体的健康状态变差。

下面这些饮食常识可做为日常的注意事项，不要让无知影响我们的身体健康。

1、要正确的喝牛奶、奶制品

不能空腹喝牛奶，最好先吃点面包、馒头之类的食物垫垫之后再喝牛奶，否则不但牛奶的营养无法被吸收，还会影响肠胃的消化系统健康。

牛奶不要和巧克力一起吃，身边有朋友的早餐就是一根巧克力棒和一瓶牛奶，殊不知这样会让巧克力中的草酸和牛奶中的钙发生化学反应形成草酸钙，影响钙的吸收，容易导致腹泻、缺钙等问题。

酸奶要餐后两小时左右再喝，不然完全发挥不出酸奶的保健作用，乳酸菌要在合适的胃酸环境中才有助于人体消化系统。

老人不适合通过喝牛奶来补钙，牛奶含有5%的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，极易沉积在老年人的晶状体上，导致晶状体透明度降低诱发老年性白内障的发生。可以选用虾皮、虾米、鱼类、贝类、蛋类、肉骨头、海带及田螺、芹菜、豆制品、芝麻、红枣、黑木耳等含钙高的食物来补钙。

2、晚餐不宜过饱，睡前可以小餐

晚餐不宜吃的过饱，这是很多人都知道的常识了，甚至很多人为了养生已经过午不食了，但真正做到的很少。虽然没有吃主食，但晚餐吃掉了很多零食、水果，并没有改善。晚餐可以少量的摄入，以让人没有饥饿感为宜。

睡觉时人体会进入一个自我修复的阶段，会排除掉一些旧的组织，所以睡前可以适当的喝一杯牛奶或酸奶，及时补充能量和钙。

3、要正确的补钙，改变饮食习惯

很多人为了减肥会一直摄入高膳食纤维的食物，这会使食物加速通过肠道，从而影响钙的吸收，要注意营养均衡，不能为了减肥而失衡。

现实生活中过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物，磷的摄入量往往超过了钙10倍以上，很多人缺钙就是因为钙磷比例失衡。要合理控制上述食物的摄入量。

补钙的同时也要注意补镁，钙与镁的比例为2:1是最利于钙的吸收，含镁较多的食物有：坚果(如杏仁、腰果和花生)、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特别是黑麦、小米和大麦)、海产品(金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾)。

高蛋白饮食是引起骨质疏松症的原因，所以不能天天大鱼大肉的吃，这将会导致钙的大量流失，常吃宴席的人常常会感到疲倦、头晕、体力不支，且比较容易得高血压、高血脂、糖尿病、肥胖、脂肪肝、痛风等富贵病。

碳酸饮料要控制，过多的摄入很容易造成钙流失，引起缺钙。

4、一些影响营业吸收的行为要少做

长期抽烟会破坏人体内的维生素C，抽烟比较多的人群一定要注意补充维生素C，当然最好是少抽或者不抽。

过量饮酒会导致缺维生素B1，喝酒给人的那种微醺的感觉，就是体内的体内维生素B1、B6和叶酸被消耗的多了。

平时尽量少吃药，能通过食疗的尽量别吃药，很多药物都会抑制营养素的吸收。

平时要注意营养搭配，有条件也不能支持肉类和蛋类，一定要搭配着吃蔬菜和水果，挑食容易引起缺铁性贫血。

5、日常饮食学问多，掌握基本的常识

就营养的销售和消化率来讲，很多食物都适合蒸着吃、煮着吃，能最大限度的保留食物的营养成分，也更容易被人体消化吸收。

含草酸多的蔬菜(菠菜、苋菜、冬笋、荷兰芹和绿菜花)应在沸水中焯一下再炒，以除去草酸，以避免影响钙的吸收。

豆芽不是越长越好，以3-4天的为宜，此时豆芽的营养最好。

炒猪肝时的配菜更适合选青椒，而不是黄瓜；炖鱼汤时加点豆腐，能产生1+1>2的效果。

主食讲究谷豆类混食，不仅能使氨基酸互补达到最理想化，还能促进钙的吸收。

健康是自己的，多掌握一些日常的饮食技巧，既对身体有益，还能成为养生达人。身体是革命的本钱，照顾好身体，才能在奋斗的道路走的更远。

堇生活，您身边的食疗养生专家！

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