在“均衡”的基础上学会“搭配”最简单的养生方法

您是否曾因听说某种食物“好”，而大吃特吃？或者听说某 个食物“不好”，而谈之色变？其实，世上没有十全十美的食物， 每种食物都是不完美的，所以，要获得均衡的营养，不能依靠某 种或某几种食物，不能突出某种或某类食物的作用，而应该将多 种多样的食物互相搭配，这就是所谓的膳食结构。合理营养的 核心就是平衡膳食结构，这是获得良好营养的可靠保障，是被广 泛公认的健康饮食原则。

要做到平衡膳食，首先要食物多样化。我国古人提出的“五 谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的养生理念，就是食物 多样化的体现。饮食多样化首先要求要吃所有类别的食物，其 次要求在每一类食物中尽量选择多个品种（酒、糖等除外）。比 如在谷类中，大米、白面应该搭配玉米、小米、燕麦、养麦等粗粮； 在肉类中，应该吃猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉和鸭肉等多种肉类；在 食用油中，应该交替或混合食用豆油、花生油、橄榄油、玉米油、 亚麻油等多种植物油。

在食物多样化的基础上，应该合理搭配各种食物。食物多 样，谷类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，适量常吃禽蛋瘦肉，少吃 肥肉和荤油。谷类、薯类及豆类，成年人每天可摄人250400克，其中包含50100克的粗粮或全谷类食物。每天吃蔬菜 300500克，最好能有一半是深色蔬菜；水果200400克；鱼 虾类50100克；蛋类2550克；畜禽肉类5075克。每天饮 12杯奶(200400克），摄人3050克豆制品，饮奶量较多， 有高血脂或超重、肥胖倾向者应选择低脂奶、脱脂奶及其制品。 每人每天烹调用油摄人量不超过25克，食盐摄人量应控制在6 克以下。

在均衡和科学搭配的基础上，再根据个人身体状况，进行合 理的饮食规划，科学运动，规律起居，调节情绪，就可铸就健康的机体。

如果觉得《在“均衡”的基础上学会“搭配”最简单的养生方法》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！