我觉得 南宁这些开在住宅区里的小馆子（才能叫私房菜）

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原标题：我觉得，南宁这些开在住宅区里的小馆子，才能叫私房菜

作者：又在吃宵夜的嘴哥

-觅食015-

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突然想吃私房菜

大家嘴馋嘛？

在湖边私厨小馆

地址：碧湖路埌东三组1栋9号

人均：113元

非常隐蔽的一家私房菜

只能微信预定

老板会提前一天确认菜单

只有4张桌子

装修得很文艺

店里店外都装点着鲜花

还有可爱的喵喵

小店靠近南湖

吃饱了还可以在湖边散步消食

菜式比较家常

但是看老板微信经常更新

菠萝盅无骨凤爪、海鲜月婆鸡汤、

咸蛋黄年糕炒蟹、鱼籽鲜虾滑蛋白

都是网友评价比较好的

比起他们家的菜

嘴哥更喜欢他们家自酿的桂花酒

度数不算很高

有点像甜酒那种甜甜的水

入喉比较顺

还自带着桂花的香味哦

雀喜餐厅

地址：玉兰路林业新村小区

人均：70元

吃货如果到美国旅游

一定不会错过雀喜市场

吃货们不容错过的雀喜市场

市场位于纽约第9和10大道、第15和16街之间

曾作为美国某食品制造商的厂房

后来被土豪买下改造成办公楼

底层则是拥有几十家餐饮店的食街

云集了全球各地的美食

南宁雀喜餐厅的创始人兼大厨

当年去美国的第一份工作

就是在雀喜市场哦

回国后

他将在当地学到的菜式

和中国菜的做法结合

创造出中西合璧的菜肴

不少吃货都说

这里的菜式很新颖

在别的地方都吃不到呐

很多调料和食材均是进口

招牌的避风塘炒蟹

味道和香港的相差无几

每道菜从口味到品相都非常精致

按大厨兼老板的说法就是

每道菜都注入了他的灵魂

餐厅装修得很有情调

是时下流行的工业风

店里还摆着不少有意思的装饰品

适合情侣啊闺蜜啊吃饭拍照

菜品也比较新颖

香茅居越南私房菜

地址：新民路太阳广场b2801

人均：100元

一次机缘巧合

李老板结识了一名专门做越南菜的香港厨师

并拜他为师

正式开始学习做越南菜

这一学就是学了十年

2014年

他在自己家里开了一间小小的私房餐厅——

“香茅居”越南私房菜

越南菜讲究食材的新鲜和健康

李老板认为

要做好一道真正的越南菜

主要食材一定一定是越南当地的

不可用除越南之外的地方食材代替

因此

李老板坚持从越南进口新鲜食材

在做菜时也非常讲究

该放多少醋多少糖

完全遵循比例

豌豆家

这家是嘴哥很喜欢的私房菜

其实他们家是不是叫这个名字

我都是存疑的

因为平时都是微信联系订餐

有一次无聊问老板娘店名

她想了一下才说

应该是豌豆家吧

应该？

老板娘是个幸福的妹子

平时就是做饭、做蛋糕、带仔

可看似无聊的动作却被她演绎得很潇洒

嘴哥喜欢她做的酱油鸡、冬阴功汤、白鳝

更喜欢她做的肉松卷和各种蛋糕

店在明秀路某个小区

可为神马我不写地址呢？

因为老板娘太任性

说天气热不想买菜

要凉快点再继续……

那为神马嘴哥还要写呢？

因

为

我

想

馋

你

们

呀

好了

看完想揍我的请点zan

我好决定明天去不去上班

-end-

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