春分时节给肠胃放放假 推荐吃这些时令蔬菜（多喝这些饮品最养生）

今日春分，天地阴阳交合、春气调和、万物新生的重要时刻。春分前后，不仅要注意滋阴潜阳，保持身体阴阳平衡，还要适量运动，正确饮食，以提神醒脑、振奋精神、缓解春困。

春分时气温升高，阳气生发，肝火盛，如果饮食过于辛辣刺激、肥甘厚腻，可加重肠胃负担，容易出现口干舌燥、肠燥便秘、消化不良、腹胀等不适。春分前后，饮食不妨清淡一些，少吃肥肉、辣椒、茴香等食物。另外，春分前后是细菌肆虐的时节，要注意饮食卫生，同时少吃生冷的食物，以免伤及肠胃而起腹泻。

春分时节养阳是关键，调节情绪，保持好心情，注意防风，早睡早起防“春困”，少喝酒，多喝茶。多吃时令蔬果，吸收天地精华。

春分有“不时，不食”，生长成熟符合节气的食物才能得天地之精气。因此，春分时节应多吃时令的蔬菜和水果，例如养阳的韭菜，助长生机的豆芽，莴笋、葱、豆蒜苗，滋养肝肺的草莓、李子、桑葚等。

一、春分时节推荐吃的蔬果：

1、韭菜

韭菜温中，下气，补虚，调和腑脏，令人能食，益阳。韭菜又称“起阳草”，不仅具有补肾的作用，其含有挥发性精油及硫化物等物殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气、行气导滞，增进食欲，增强消化功能；所含的大量维生素和粗纤维能增进胃肠蠕动，预防和缓解便秘、肠癌。春分时多吃韭菜不仅有助于阳气的升发，还对疏通肝气有益。

推荐韭菜美食：韭菜炒鸡蛋，滋阴润燥，养心安神。韭菜炒牛肉，清热滋阴，美容排毒。

2、香菜

香菜又叫芫荽，性温，味辛，具有发汗解表、祛风醒脑、促进血液循环的作用。春分多吃香菜，可提升阳气，抵御外邪侵扰，预防春困。春分时节适合香菜炒牛肉，祛腥增香，补虚调中。

3、草莓

草莓是春季的应季水果，富含维生素C，有助于人体吸收铁质，使脑细胞获得滋养。草莓尤其适合风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑、心烦口渴者食用。草莓和酸奶搭配开胃健脾，提神醒脑，清热解渴。

4、多吃芽菜

黄豆发芽后，维生素C的含量更加丰富，营养更容易被人体吸收。市场上的豆芽有好几种，挑哪种才好呢？黄豆芽的维生素B2含量高，春季适当吃可以用于预防口角炎。绿豆芽容易消化，能清热解毒，利尿祛火，适合目赤肿痛、小便涩痛、便秘者。黑豆芽则具有养肾、利尿、消肿的作用，肾阴虚上火的人可以适当吃。而豌豆芽富含维生素A、钙、磷等营养素，适合养肝。

二、春分时节养生饮品

1、橘子苹果胡萝卜汁

这道蔬菜果汁富含维生素A、维生素C等，能提高机体的免疫力，还能保护眼睛。

做法：橘子剥皮，掰开一瓣一瓣的；苹果洗净，切成小块；胡萝卜洗净，去皮，切块，放入榨汁机，加少许清水，搅打成汁即成。

2、猕猴桃酸奶

猕猴桃口感甜中带酸，维生素C含量非常丰富，做成这道风味酸奶，能滋阴清热、补充维生素。如果觉得味道太酸，可以根据口味适当添加蜂蜜。

做法：猕猴桃去皮，洗净，切成块。将猕猴桃放入榨汁机中，加入酸奶和少许水，搅打成果汁，倒入杯中即成。

3、玉米豆浆

春天北方地区多风沙、天气干燥，可以喝些五谷豆浆改善干燥症状。玉米富含多种氨基酸，并且与黄豆有营养互补作用，加了新鲜玉米的豆浆，口味更佳香甜可口，男女老幼都能接受。

做法：将黄豆洗干净，浸泡一夜；新鲜玉米粒洗净。黄豆、玉米粒和白糖放入入豆浆机中，加入适量水，按下豆浆键即可。

4、黑米枸杞豆浆

黑米搭配枸杞子能滋阴补肾、养肝护肝，打成豆浆食用，还能补充水分，春季可以适当饮用。

做法：黑米洗净，提前浸泡一夜；枸杞子洗净。黑米和枸杞子一起放入豆浆机中，加入适量水，盖上盖子，选豆浆键，26分钟就好。

5、蜂蜜柠檬茶

天气干燥的时候，每天早起喝一杯蜂蜜柠檬茶，能清肠排毒、滋阴润燥。女性常喝此茶还有美白消斑的美容效果。

做法：将柠檬洗净切片，先将2~3片柠檬放到玻璃瓶中，然后浇蜂蜜，摇匀，再放一层柠檬片，再浇一层蜂蜜，如此反复，直到玻璃瓶装满。用保鲜膜封口再盖上瓶盖，在冰箱腌制3~5天。每次取2片蜜汁柠檬，加适量温开水，泡菜饮用。

6、茉莉花茶

春季在五脏中与肝相应，肝气容易抑郁不舒，出现胸闷、叹气、心情低落等问题，这时可以适当饮用茉莉花茶，具有行气解郁、振奋精神的作用，还有消除春困。

春分时节养生，你准备好了吗？记住多吃时令蔬果哟！

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