秋季如何进补（秋天进补吃羊肉好吗）

秋天，秋天是个养生进补的季节，但是很多人不知道怎么补。大部分人都觉得羊肉是冬天进补的最佳养生食谱，既能驱寒亦能暖胃。那么秋季吃羊肉好吗？现在跟着裕盛本草小编一起来了解下吧！

一、秋季羊肉怎么吃更进补

1、羊肉的做法

羊肉的做好最好是采用蒸、焖和炖，这是最健康的方法。一方面，加工温度较低，产生的致癌物也较少；另一方面，维生素的损伤较小，能最大限度地锁住营养物质。炖羊肉使肉嫩汤鲜其最有营养价值。炖羊肉时，用羊腿骨和脊骨煨半小时，等汤汁城奶白色后捞出汤骨，再将洗净的羊肉放入锅中，加入葱、姜用小火炖。此外，羊肉配冬瓜、萝卜，既能润燥明火，平衡冷热，又有助于去除羊肉味道。

2、煮羊肉最好的搭配食材

煮羊肉最好的搭配食材有豆腐、萝卜，萝卜不仅能补充多种微量元素，而且豆腐还能起到清热解渴的作用。但羊肉与萝卜同时烹调时，可起到祛瘀化痰的作用。

二、秋季吃羊肉的好处

1、羊肉可用于治疗肾阳虚证引起的腰膝酸痛、酸痛、阳痿。

2、可用于治疗脾虚、脾虚引起的恶心。

3、羊肉能保护胃壁，增加消化酶的分泌，有助于消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的功效，适合男性经常食用。

4、羊肉是肾病患者理想的食物之一，也是弱者的天然滋补品。

5、对于产后血虚和寒腹痛，羊肉可用于补血。

三、吃羊肉注意事项

1、经常口舌糜烂、眼睛红肿、口苦、易怒、喉咙干涩、牙龈肿大、腹泻不适合吃羊肉。

2、吃了羊肉后再吃西瓜，很容易“伤元气”。这是因为羊肉性甘热，而西瓜性寒，是生冷的产品。吃了以后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，而且对脾胃也有阻碍作用。

3、酸醋有收敛作用，不利于阳气在体内的生长。与羊肉一起吃，会大大降低其温补功效。

4、羊肉忌与茶同食，茶是羊肉的“天敌”。这是因为羊肉富含蛋白质，而茶中含有较多的鞣酸。吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质，会减弱肠道蠕动，减少大便水分，诱发便秘。

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