农村不起眼的菜 食疗功效强（养肝明目还防癌抗癌 养生就靠它）

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农村不起眼的菜，食疗功效强，养肝明目还防癌抗癌，养生就靠它！一起来看看吧。

1、豌豆角

豌豆角肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。值得一提的是，豌豆角有防癌抗癌功效，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。

2、荸荠

荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，有开胃解毒，消宿食，健肠胃，抑菌功效。

3、竹笋

竹笋营养药用价值双高，具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利尿通便、养肝明目、开胃健脾、消油腻，解酒毒的功效。

你认识几种？你的家乡有这些吗？你是怎么称呼它们的呢？

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