早餐就这么做 健康营养高（怎么吃都不会腻）

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俗话说得好，早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃好，是从营养学的角度对一日三餐做出的评价。早餐吃好说的是早餐一定要吃得有营养，要吃身体需要的多种维生素和复合物。早餐长期吃荤素搭配，富含多种维生素的食物，会让身体的机能在一天中得到充分的发挥，一天中都神清气爽，再加上适当的运动锻炼，日积月累下来，一定会有一个良好的身体。

今天给大家分享一道算是中西结合的早餐，豆浆加自制手抓饼（看上去是不是有点像披萨），营养丰富，孩子特别爱吃。

我做的豆浆虽然看起来不太好看，但一定是营养丰富的。头天晚上准备好黄豆、黑豆、绿豆、花生，可以1:0.2:0.3:0.2的比例搭配，放碗中淘洗几遍，在碗中加入80%的清水泡一个晚上（现在天热需要放在冰箱里），第二天早上起来在淘洗几遍，放入豆浆机调到五谷豆浆模式开打。（豆浆看起来有点黑的原因是黑豆放的有点多，对中老年人来说，黑豆是很好的东西，黑豆富含人体需要的多种微量元素，个人可以根据自己的口感喜好调整豆类的搭配比例）。

手抓饼我是在超市买的成品饼，因为早上时间紧，自己做饼的话需要时间比较长，图方便吧。

将手抓饼和从中间切成两半的火腿肠放入煎锅里中火煎，煎手抓饼的同时，取鸡蛋一个打成蛋液倒入手抓饼的内层，待鸡蛋成型后，根据色泽变化翻两次即可，铲出手抓饼放入盘中，拿几片生菜叶子在煎锅中煎一下和火腿肠同时铲出放在手抓饼上，挤一点番茄酱，OK，一个成品就大功告成了。

也可以把火腿肠切成碎块包裹在手抓饼中，碎肠可以很轻松地卷在手抓饼里面，卷成一个小卷吃起来味道更好。

怎么样，是不是简单又营养呢，加黑豆的豆浆稍微有点苦，喝的时候可以放些适量的白糖，口感更好。豆浆可以根据自己的爱好任意搭配，我喜欢打五谷豆浆，把各种有营养的豆类放在一起。

我是丹璐的厨房，营养高做法简单的早餐，10分钟解决早餐问题，感觉还可以吧！

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