除了海鲜与热带水果 海南还有这四大名粉（你最喜欢吃哪一种）

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来到海南，每次都会吃各种热带水果，榴莲、芒果、木瓜、菠萝蜜等等，度假的几天里甜度指数疯狂飙升，而除了热带水果，香辣蟹、椒盐皮皮虾、清蒸龙虾以及海胆蒸蛋、蒜蓉粉丝鲍鱼也是琳琅满目，而除了这些海鲜和热带水果，海南还有这四大名粉，每一个都有故事，你最喜欢吃哪一种？

海南粉

来海南首选会吃的就是海南粉，海南粉的传统做法是汤汤水水的那种，基本上海南粉都是猪骨棒、各种猪杂熬制的，汤头奶白，而且汤水很香，我比较喜欢吃炒制的改良版的海南粉，形似意大利面，确是正宗的 海南粉，带着一点点熟悉的臭笋味道，有点像广西的米粉，但是炒出来的粉，更加有嚼劲，而且很入味。

后安粉

除了远近闻名的海南粉，我最爱吃的就是后安粉，之所以叫后安，只要是源于海南后安这个地方，这个粉就是从后安流传出来的，汤粉我喜欢喝它原汁原味的口感，不添加灯笼椒、也不添加醋和酱油等调料，热腾腾的后安粉，先喝一口汤，在吃他的粉，吸溜吸溜的粉QQ的，有人喜欢吃有嚼劲的面或者粉，那后安不是这样，它是用一泯就能入口即化的口感。

陵水酸粉

一直都很想尝尝陵水酸粉的味道，知道它是拌粉，但是端上来却和我想象的很不一样，浓稠的卤制，大概有汤水那么多，并不是简单的葱姜蒜、油盐酱醋那样简单的调料，吃起来会更加入味，酸甜可口，还是挺好吃的，里面有小干鱼，挺提鲜的，粉是那种最细的有点像是吃的粉丝那样，没有吃过的可以尝尝，还是挺有本地特色的。

抱罗粉

抱罗粉又是另外一种形态是圆的那种，类似云南过桥米线，算是这些粉当中，最有嚼劲的，也是可以做成汤粉或者拌粉，我选择的是汤粉，味道和海南粉、后安粉的味道差不多，可能不同的店口感会略有不一样。

还有一个美食一定要推荐给大家就是海南糟粕醋，糟粕醋是海南特色，经常会作为锅底煮一些汤菜，火锅之类的，很多人说类似冬阴功，但是我觉得比冬阴功好吃多了，没有那么辛辣，但喝过全身都暖暖，而且特别的开胃！我点的这道菜，里面料很足，有海鲜、豆芽菜、血豆腐，特别适合2~3个人吃。

你是否也来过海南？除了水果和海鲜，你还吃过海南的哪些特色粉？最爱吃海南粉还是抱罗粉还是陵水酸粉？欢迎来和我分享你的旅行故事！

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