入秋后 这道老火靓汤要多喝（清心润肺 清香甜滑 体质好身体棒）

TIPS：本文共有 972 个字，阅读大概需要 2 分钟。

南方的气候真的很多变，都已经入秋了，天气预报说近来受新台风的影响，还会持续的降雨。所以这几天感觉气温一下子凉下来了，虽然有降雨，但还是明显感觉到气候开始变得很干燥了，经常会时不时的感觉的喉咙有些干痒，有痰，不舒服。进入到秋季，越是气温变低，气候就越是干燥，所以我们平时要多喝水。饮食上也要多喝汤。

南方人爱喝汤，尤其是秋冬季节，气候干燥，喜欢煲一些滋润的靓汤喝。对润喉、润肺都是很不错的。这里要推荐的一款适合这个季节食用的老火靓汤：霸王花猪骨汤，这道汤用到的主要食材除了煲汤常用的猪骨以外，还有一样食材，那就是霸王花了。霸王花性味甘微寒，具有丰富的营养价值和药用价值，每年的10月份左右就会有新鲜的霸王花上市，平时也可以在干货店里买到干霸王花煲汤。

霸王花本身自带一种植物的清香，加入陈皮，蜜枣来煲汤既清甜芳香又有益，它具有清热润肺，除痰止咳，滋补养颜、强身健体的功能之外，同时还是非常好的一道清补汤料，味清香、汤甜滑。秋冬季节容易咳嗽，嗓子不舒服的可以多喝一些。值得一提的是，这款汤还尤其适合于长期吸烟饮酒的人喝。入秋后，这道老火靓汤要多喝，味清香、汤甜滑，清补润肺，男人吸烟饮酒要多喝，强身健体，体质好，身体棒。接下来详细菜谱呈上，喜欢的收好咯。

准备食材：猪骨300克、霸王花一朵、蜜枣2颗、陈皮一瓣、姜片两片、盐少许。

1、这里我们用的是干霸王花，用水将它泡软，陈皮也是一样。

2、泡软后霸王花和陈皮洗净，霸王花切成小段备用。陈皮泡软会刮去表面白色的一层备用。

3、猪骨洗干净后，冷水下锅焯水，将浮沫捞出，焯水好的猪骨同样捞出备用。

4、取一个砂锅，将焯水后的猪骨、霸王花，陈皮，蜜枣和姜片一同放入砂锅内，加入适量的清水。

5、盖上盖子，大火煮开后转至小火煮90分钟，90分钟后打开盖子，加入1小勺盐调味，即可出锅。

6、出锅装碗，即可上桌享用。这样一道家常版的霸王花猪骨头汤就做好啦。搭配了蜜汁跟陈皮一起，煲出来的汤清甜芳香又滋补。非常的好喝。这个季节和它最合适了，润肺润喉，还除痰止咳，滋补养颜。非常不错的一款靓汤。好喝的做法分享给你，如果你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。

Lily美食谈小贴士：

1、干霸王花和陈皮我们要事先用清水泡软后备用。

2、加入蜜枣和陈皮让这款汤的口感喝起来更甘甜清香。

3、最后煲汤盐一定要最后再放，这样煲出来的汤口感更鲜。

如果觉得《入秋后 这道老火靓汤要多喝（清心润肺 清香甜滑 体质好身体棒）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！