入秋之后吃葡萄 绿葡萄清热（紫葡萄抗衰老 带白霜的葡萄要多吃）

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立秋之后是各种新鲜水果大量上市的阶段，无花果、柚子、橘子，还有晚桃、秋梨等等。在这些水果里，五颜六色的葡萄也是很受欢迎的品种。

葡萄品种很多，紫色的、红色的、翠绿色的、甚至还有白色的。形状也各不相同，水滴形的、乒乓球星的。这些品种口味不同，营养成分也略有差别。

今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊秋天吃葡萄的话题：初秋之后吃葡萄，绿葡萄清热、紫葡萄抗衰老，带白霜的葡萄要多吃。

我们先简单介绍一下各种葡萄的特点：

紫色的巨峰葡萄，肉厚汁多、味道很甜，缺点是葡萄籽比较大；绿色的马奶葡萄，口感发脆，有一定嚼劲；玫瑰香葡萄有很浓的玫瑰香味，皮厚粒小，一口就能吃掉好几颗。

当然葡萄还有其它品种，有的更甜、有的更酸，还有品种适合酿酒不适合直接当水果来吃。

葡萄中碳水化合物含量约占10%，并且主要是葡萄糖，可以快速被人体吸收利用，所以葡萄的升糖指数偏高。不同种类的葡萄，升糖指数GI值在43到56之间，晒干后的葡萄干更高，达到64，不适合糖尿病人大量食用。

从营养成分上来说，红葡萄的皮里含有逆转酶，可软化血管、活血化瘀；白葡萄含水量高，有润肺功能，很适合秋季咳嗽、喉咙不适的人吃。像新疆马奶葡萄和无核白葡萄，都属于这类品种。

紫葡萄花青素含量最高，对女性有很好的护肤、抗衰老作用，巨峰葡萄和玫瑰香葡萄，属于这类品种，最后黑皮葡萄的钾元素和钙元素含量更高一些。

最后爆炸营养课堂的营养师，给大家科普一下：葡萄表皮的白霜，是可以吃的。

很多人担心这层白霜是不是农药残留，或者携带的什么脏东西，吃葡萄时要一点点把皮剥掉才敢吃。其实大可不必这样，葡萄皮里也含有很多营养素，是可以吃掉的。

这层白霜也不是农药残留，而是一种自然分泌的糖醇类物质，越是带这样白霜的葡萄，越说明葡萄新鲜。因为在长期储存和运输的过程中，果粉可能会被破坏掉。所以没有白霜的葡萄，往往都不太新鲜。

各位朋友，你喜欢吃葡萄吗？你还知道秋季吃葡萄，对身体有哪些好处吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。

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