都说“清淡饮食”能抗癌 可到底什么是清淡饮食（很多人没搞清楚）

TIPS：本文共有 1071 个字，阅读大概需要 3 分钟。

癌症是这两年大家关注比较多的话题，对癌症稍微有了解的人就会知道，很多癌症是由于吃出来的。比如大家熟知的胃癌，经常吃咸鱼或者凤爪之类的食品就非常有可能在体内积累很多的亚硝胺，最后诱发胃癌。另外一个和饮食密切相关的是肠癌，经常吃烧烤的朋友因为吃很多的烤串容易患上肠癌。因为有些人经常会由于吃的不健康导致患上癌症，所以医生一般都会提倡健康饮食，清淡饮食，健康饮食大家了解的都比较多，反而是清淡饮食很多人不清楚，所以在日常中按照自己理解的清淡饮食来搭配一日三餐，结果却给自己吃出个营养不良出来，这是为什么呢？

这是因为很多人以为的清淡饮食就是不吃肉，只吃菜。其实医生口中的清淡饮食并不是这样的，清淡饮食不代表这就一定只能吃菜，肉一口都不吃。如果每天只吃菜，就会造成体内的营养失衡，免疫力下降，很容易被一些小疾病感染，比如感冒咳嗽，就会成为你的常客。那么清淡的饮食到底是什么意思呢？其实医生主要让你不要经常吃的“肥甘厚味”，不要吃那些太油腻、太精细、太重口的食物。这些食物吃得多，在加上运动量少，很容易导致人们肥胖，而且这些食物并不是很好吸收的食物，也会让胃肠道消化不良。所以清淡饮食要避开这些食物。而且有些人虽然只吃菜不吃肉，但是蔬菜用了很多油炒出来，那也不算是清淡饮食。

真正的清淡饮食要少放调料，不要动不动就煎烤炸，做到这两方面才算是清淡饮食，下面我就来介绍一下具体做法。

1、油少一点

很多人喜欢比较油腻的口感，吃起来很顺滑，所以即便是纯蔬菜也要放上量大勺油进去，油热了之后扔菜进去爆香，还美其名曰是清淡饮食，这是很不正确的一个做法。特别对于消化不好的人来说，很容易伤害到胃肠道，发生腹泻的症状。而且由于标榜着清淡饮食，即便腹泻了也很难联想到饮食上去。

2、糖尽量不放

其实我们在日常生活中已经摄入很多的糖分了，不管是主食也好，还是常喝的饮料，其中都含有大量的糖分。然而有些人为了增鲜提味，会在炒菜的过程中放上一勺糖，其实没有必要。糖吃太多会让胰岛素激增，时间长了很可能引起糖尿病，所以还是不要在菜里放糖了。

3、盐不要太多

有些人在日常生活中会忽然出现水肿的迹象，其实这就是由于盐吃多了。盐吃多了就会没办法及时从体内代谢出去，水分在体内一直滞留后就会产生水肿的迹象。所以大家炒菜的时候放一点点盐就好了，不要超过五分之一勺。

4、正确的烹调方式

清淡的饮食也包括烹调方式，其实有些菜不炒着吃也很美味。清蒸、凉拌都是很好的烹调方式，可以很好地保存食物的营养，不会造成太大的营养流失。而且白水煮菜也是一个好选择，可以在煮的过程中放一点盐或其他调料，食材煮熟后也很好吃。

如果觉得《都说“清淡饮食”能抗癌 可到底什么是清淡饮食（很多人没搞清楚）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！