防秋燥 要多喝这滋补汤水（汤汁鲜美 不易长胖 做给家人食用吧）

本以为今年还要热上一阵子，没成想最近断断续续的下了阵子雨后，温度着实降了下来，每天都是不冷不热的很舒服。但对于北方的秋季来说，人很容易觉得干燥，感觉喝了水还是不能解渴，皮肤也总是会觉得缺水。那今天就为大家介绍一道适合秋季的一款滋补汤水，就是今天这道玉竹沙参猪骨汤。

先来说说沙参和玉竹这两味食材。沙参，是一味中草药，它清热养阴，止咳。而玉竹性寒，味甘。可养阴润燥，生津止渴。玉竹还是不可多得的好东西，如果常喝玉竹茶的话，还能起到减去身上多余的脂肪的作用呢，而这两味食材也是经常一起搭配在一起煲汤，因为效果更好。所以立秋后要多喝这款汤水，滋补防秋燥，让我们一起来为身体补补水吧！

食材：

猪骨900g，玉竹15g，沙参5g，红枣5g，枸杞2g，大葱20g，姜20g，花椒适量，八角1个

调料：

盐1勺，料酒3勺，陈醋少许

分解图：

1：猪骨用冷水泡出血水。

2：备好配料。

3：玉竹和沙参用冷水泡发备用。

4：锅中倒入猪骨，2勺的料酒，一半的葱姜，几粒花椒，倒入漫过猪骨的冷水，大火烧开，再煮3分钟左右，关火。

5：捞出，冲洗干净。

6：砂锅中倒入适量的冷水烧开，倒入猪骨，剩下的一半的葱姜。

7：倒入泡好的玉竹，沙参，红枣，枸杞，几粒花椒，1个八角再加入一勺的料酒，盖上盖子，煮开后加入少许的陈醋。

8：转小火再煮1个半小时左右，出锅前加入盐即可。

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