霜降前后多喝此汤水 好喝滋补（胃寒感冒绕道走 家人都喜欢）

TIPS：本文共有 1034 个字，阅读大概需要 3 分钟。

霜降前后多喝此汤水，驱寒暖胃特好喝，简单一炖一大锅，全家喜欢

霜降属二十四节气中，秋冬的转折点，是秋天的最后一个节气，霜降过后，天气渐冷，冬天很快就会到来，空气中的寒凉很容易让肠胃产生不适，自此之后，汤汤水水的食物，便会成为我们餐桌上的常客，红枣山药鸡汤便是最佳的秋冬汤品选择，可以暖人肠胃，防止胃寒，少感冒。鸡汤是一道传统的汤菜，向来以美味著称，还可以起到缓解感冒，提高人体免疫力的作用。

红枣山药鸡汤鲜香味美，营养丰富，属老少皆宜的温补汤品，全家喝都好。鸡肉富含维生素C、E等营养素，蛋白质含量也非常高，味甘、性温，有温中补脾、益气养血的作用，很容易被人体吸收，尤其适合营养不良、畏寒怕冷的人食用，秋冬天冷，常喝上点鸡汤实在是很好的，再加入健脾胃、补心神的山药一起炖煮，胃寒感冒都会绕道走。

【红枣山药鸡汤】

食材：鲜柴鸡一只，山药2根，红枣10颗，枸杞30粒，生姜1块；料酒1汤匙，盐适量，鸡精1克。

做法：1、红枣、枸杞清洗干净，生姜去皮，切成薄片。生姜、红枣与枸杞这三种食材提出来单独煮汤，都可以很好的起到预防感冒，祛寒的作用，是很好的搭配组合，平时着凉感冒了可以煮上几天喝水。炖其它汤品的时候，加入这三样，更是非常好的！

2、鲜鸡去掉肚子里面残留的内脏和表面残留的鸡毛根，撸去鸡爪表面没有褪干净的黄皮，并剪去爪子上的指甲。多冲洗几遍至里外干净，剁碎成小块。鸡肉以柴鸡的口感最好，营养也高。

3、锅中放半锅清水，鸡肉冷水入锅，加1汤匙料酒，三五片生姜去腥，烧沸后持续两分钟焯去鸡肉中血水。捞出后清洗掉表面浮沫。

4、起砂锅，焯水清洗后的鸡肉块放入砂锅中，再放生姜片、枸杞、大枣，加入高过鸡肉块5厘米高的清水，水不能放少了，要一次性加足。

5、山药清洗掉表面浮土，用削皮刀削去山药表皮，冲洗干净切成滚刀块。削山药的时候，可以戴上手套或者手上套上塑料袋削山药表皮，防山药黏液粘到皮肤上致痒。

6、切好山药块以后，随即放入砂锅中，避免空气中放置氧化，大火烧开后转最小火，盖上锅盖慢炖40分钟。

7、最后加入盐与鸡精，慢慢搅拌均匀，再焖两三分钟熄火。

盛出鸡汤，全家每人来一碗，汤鲜味美。秋冬常喝，养胃健脾，补中益气，少闹病，孩子大人喝都好。

今天的分享就到此，您的“一评、一赞”便是对我最大的支持，如果您觉得有用，请把它分享出去，谢谢！

瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！

如果觉得《霜降前后多喝此汤水 好喝滋补（胃寒感冒绕道走 家人都喜欢）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！