美国人发问：中国美食多 为什么肥胖率却比我们低（原因很真实）

嘿，各位朋友们，欢迎来到——我爱美厨房，每天花3分钟，积累一点美食知识，做一个有眼界的吃货。说到吃，很多外国人的目光都会投向中国，中华美食随着历史的沉淀，有一些已经遗失了，但还是有不少美食留到了今天。让外国人熟悉的有中国的八大菜系，除此之外还有各种街头小巷的美食，以及各种小吃，点心。所以说中国人爱吃，都是认证物证具在呀。很多外国人在追求中国美食的同时，也很好奇，为什么中国美食这么多，肥胖率却比我们低？今天我们一起来聊一聊这个话题。

我们都知道中外美食有很大的差异，而发不发胖，和吃又很大的关系。我们看美国人的餐桌上的食物往往是面包，烤肉，沙拉，往往会比我们简单很多，而我们一顿饭除了必备的主食之外，一般都是三菜一汤，甚至更多。我们国家肥胖率之所以比他们美国人低，主要是因为这3个原因，里面大有文章。

1：中国烹饪手法多，而美国烹饪手法主要是烤。我们知道食物的烹饪手法有很多，目前我们国家主要的烹饪手法主要是煎炸蒸煮炒等等，而美国人最喜欢的烹饪手法是烤，他们也更喜欢吃肉食，烤肉的时候会热量加了更多的油，所以摄入的热量更多，而且他们最喜欢的主食——面包也是烤出来。而我们家常做菜手法主要是炒，不少家庭还喜欢炖一个汤，营养均衡比较健康。

2：美国人口味比中国人更重。我们有些人自诩喜欢吃甜食，可是吃过美国本土零食的都知道，美国人对甜味的需求是很高的，像马卡龙这种对大多数中国人来说很甜的食品，对美国人来说这个甜度不算什么。在国外生活的人感触更深，去到国外的哪个超市，随便哪一个甜品，甜度会增加一两倍。像我们熟悉的奥利奥，也是把糖份削减了才在中国打开市场的。

3：中国人更注重养生。熟悉中华文化的人都知道，中国自古以来都很注重中药养生，而我们现在熟悉的保健品，反而最初是从国外传进来的。中国人养生的观念不仅体现在饮食上面，也体现在生活的其它方面，比如说老年人跳的广场舞，还有穴位按摩，还有养生茶饮。

一般做到这3点中国人一般想胖都很难，这也是为什么中国人比美国人肥胖率更低的原因之一。好了，今天的分享就到这里了，希望你看了我的文章能有所收获。如果有问题不妨留言与我们一起讨论和交流一下吧，期待你的回复哦！你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！

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