得了脂肪肝 靠吃素就能好（辟谣：想要逆转脂肪肝 要做到2点）

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人到中年，随着机体各项功能的下降，慢性疾病更容易找上门。通过日常体检，能检查出各种各样的问题。如发病率较高的脂肪肝，据调查显示，我国人患病率高达25%，也就是说每10个人当中有4个人患有脂肪肝。

很多人一提到脂肪肝，都认为是油脂吃多了。多数人认为得了脂肪肝，靠吃素就能吃了吗？

对于中老年人要想改善，更不建议吃素的方式，吃素虽然热量低，主要以蔬菜水果为主，但因为不吃肉，少了供能物质，极易出现贫血、营养不良。

另外，很多人虽然不吃肉了，却会用大量猪油、提炼的羊油炒菜，或者是大量的素肉、素饼等等，这些食物热量更高，会影响肝脏代谢。大家还要知道的是，脂肪肝只是一种用来形容肝脏的状态。从临床上来看，肝脏出现恶变并不是单纯因为脂肪摄入过多，而是和多方面因素有关。

主要涉及三个方面：肝细胞脂肪合成过多、肝细胞中毒和营养不良、脂肪酸分解转移出现障碍。如果想要逆转脂肪肝，要做到几点。

三餐不能暴饮暴食：

很多人吃饭方式都是饥一顿饱一顿，殊不知长期暴饮暴食，尤其是晚餐摄入过多高热量食物，很可能会造成肝细胞脂肪合成过多，从而增加非酒精性脂肪肝的发生危险。

为了避免这个原因，建议大家合理安排进食，每餐不要过饱，通常保持7分饱就可以了，既不会给肠胃增加负担，还能减轻肝脏代谢能力。

如果因为其他原因造成肝脏代谢出现问题，第二天要改善，每次尽量控制在一个小时之内，就是良好的饮食习惯了，再加上适量运动。

尽量不饮酒：

在脂肪肝类型中，还有一种是酒精性脂肪肝，尤其是经常喝酒的人。据调查发现，我国人缺乏乙醛脱氢酶的人较多，而这种毒素长期堆积在肝细胞内，极易造成肝细胞中毒。

长期用喝酒方式养生的人，如喝红酒，在相关小白鼠实验中，发现红酒中有白藜芦醇，这种成分对预防心脑血管疾病有利。但目前还没有在人体实验中发现红酒有养生效果。

反而在世界卫生组织国家癌症机构中，提到了适量喝酒都有害健康。不管是在预防脂肪肝，还是其他疾病都不建议大家饮酒，看看你都能做到吗？

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