广西的八月十五：吃大饼 汤木旧（包水圆果 拜月亮）

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八月十五团圆节

小时候除了春节之外，八月十五中秋节就是我最喜欢过的节日了。

这时候没农活可做，不用去上学，这3天只有吃不完的东西。

长大后才发现原来中秋节每个地区都有他们的过法，除了吃月饼是全国统一外。

比如我的广西老家，我生长的某个村里，过八月十五的习俗、

吃月饼

月饼，在我老家也叫大饼。

小时候最常见、最经常吃的就是五仁叉烧月饼，吃得我们都怕。在那会别人送的也基本都是五仁叉烧月饼，于是我们在有很多五仁叉烧月饼的情况下，我们都会另外再买些像莲蓉，豆容来吃。

出来工作后，发现外面卖的很少叉烧月饼，包括工作单位送的也是一样，很多都是蛋黄啊、或其他的，感觉就像在吃一块粉一样，这时候又怀念叉烧月饼了，因为它有嚼劲，有味道，最终还是觉得叉烧的好吃。

在我们那里吃月饼都是一个月饼分成四小块大家分来吃的，不像外面的这些有部分人一整个当成早餐吃，可能是他们的月饼没那么多油，吃了不容易上火吧。

吃柚子

柚子，我们也叫木旧（白话发音）

这也是八月十五不可少的，我们一般都会提前半个月买好多个柚子，然后放在房间里让它皮慢慢的老化，等到柚子皮皱皱的就拿出来开皮吃了，这样柚子会更甜。

我们的柚子也不会像外面卖的那些一样，里面的果肉都是爆出来的。

包水圆果

这应该是广西独有的特色吧！（如有错误欢迎评论区指正）因为我在外面基本没见过，问别人也都是没见过，没吃过，唯一在外面见过的是在广州老城区的巷子里面。

外面的朋友管这叫糍粑或大汤圆。

我们是叫水圆果，不是广西的我觉得认识的也较少。

它不像汤圆是甜的，这水圆果是咸的

水圆果做法：糯米放水泡会，然后用大勺，勺些米和水搭配倒进搅拌机中，磨成糊的状态，下面放个果袋接着，全部磨好之后，拿个重东西，一般是家里的砧板，把果袋压着，让多余的水滤出来。

馅料一般会放；猪肉、粉丝、腐竹、木耳等，先把这些陷料放在锅里炒熟，然后盛出来等它凉了就可以包了

这两年很流行加这些艾叶进去，捣碎了和米糊搅拌一起。

水圆果我们最常吃的三种方法；一是直接下锅用清水煮，二是用芭蕉叶包起来用锅蒸，三是用锅放油煎。

在我们那边的街上也有煎的水圆果卖，一个早几年是卖到3～4块钱。

拜月亮

八月十五当天的晚上，吃过晚饭，等待月亮出来，拿上柚子、月饼、蜡烛、香，上楼顶开始拜月亮，拜月亮我们不像拜公、拜神要烧鞭炮，拜月亮就显得安静多了。

也有好几年没回老家过八月十五了，今年在疫情没有那么严峻下说什么也要回去了。

一家人团团圆圆的过个中秋节

你们的中秋节习俗又是怎么样的呢

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